Сезонные рецепты:
Салат с жареной семгой
Салат из жареной рыбы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для любителей пикантной азиатской кухни предлагаю на заметку удивительно аппетитный и очень оригинальный салат из жареной рыбы в домашних условиях с овощами.
Описание приготовления:
1. Рыбу нужно вымыть, обсушить и нарезать средними квадратиками. Выложить в небольшую мисочку.2. Подсолить по вкусу рыбу и добавить сок примерно четверти лимона. Затем всыпать муку и аккуратно перемешать.
3. Разогреть растительное масло и обжарить рыбу до золотистой корочки с двух сторон.
4. Очистить луковицу и нарезать тонкими полукольцами. Можно замариновать лук или ошпарить кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.
5. Вымыть помидоры и нарезать тонкими ломтиками. При приготовлении салата из жареной рыбы можно также использовать помидоры черри.
6. Очищенный чеснок пропустить через пресс. Соединить с оставшимся соком лимона и оливковым маслом.
7. Добавить рыбный соус и немного сахара. Измельчить острый перец и добавит по вкусу в заправку.
8. Вымыть, просушить и немного измельчить зелень.
9. На тарелку выложить лук, помидоры, рыбу и зелень. Полить заправкой.
Вот и все, салат из жареной рыбы в домашних условиях готов к подаче. При желании можно присыпать сверху пару щепоток кунжута.
Состав / Ингредиенты:
- Филе рыбы 150 грамм
- Мука 1 ст. ложка
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
- Луковица 1 штука
- Чеснок 1-3 зубчиков
- Перец чили По вкусу
- Лимон 0.5 штуки
- Сахар 1 ч. ложка
- Рыбный соус 1 ч. ложка
- Зелень 1 пучок
- Помидор 1-2 штук
- Оливковое масло 1-2 ст. ложек
Количество порций
2
Калорийность
121 ккал
Калорийность
5 г
Белки
8 г
Жиры
7 г
Углеводы
Оценить рецепт Салат из жареной рыбы
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов