Сезонные рецепты:
Салат с семгой, моцареллой и рукколой
Салат из форели с рукколой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочный салат с форелью придется по вкусу рыбным гурманам. Готовится он за считанные минуты при наличии слабосоленой нарезки красной рыбы. Вы можете добавлять и другие продукты по своему вкусу.
Описание приготовления:
Салат можно подать и в качестве основного блюда, и как аперитив с бокалом белого охлажденного вина. Нарезка форели продается в супермаркете, уже засоленная.Состав / Ингредиенты:
- Форель слабосоленая 120 грамм
- Яйцо отварное 2 штуки
- Салат листовой 1/2 пучка
- Руккола 1/2 пучка
- Соль 1 щепотка
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Масло оливковое 20 мл
Количество порций
1
Калорийность
180 ккал
Калорийность
8 г
Белки
20 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из форели с рукколой"
Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца отварите заранее в течение 15 минут, а затем остудите их.
Листовой салат промойте в воде, стряхните лишнюю влагу и выложите его на тарелку.
Отварные яйца очистите от скорлупы и промойте в воде. Нарежьте кружочками и выложите на листья салата. Можно использовать перепелиные яйца вместо куриных.
Сверху выложите слабосоленую нарезку форели. Если в ней присутствуют косточки, то удалите их.
Промойте рукколу, разобрав пучок в руках и срезав стебли. Лучше всего использовать молодые побеги рукколы, так как после созревания они горчат. Выложите рукколу на другие ингредиенты в тарелке или на блюде.
Посолите и поперчите блюдо, сбрызните оливковым маслом холодного отжима.
Подайте салат с форелью к столу сразу же после приготовления.
Оценить рецепт Салат из форели с рукколой
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов