Cалат с брокколи и цветной капустой
Салат из цветной капусты и брокколи с яйцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Весной так хочется свежей зелени и овощей! Салаты становятся очень актуальны. Попробуйте приготовить салат из сырых овощей, дополнив его яйцами и заправкой из лимонного сока и сливок.
Описание приготовления:
Цветная капуста и брокколи богаты витаминами и клетчаткой. Употребляя их сырыми, мы помогаем нормализовать работу кишечника.Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 300 грамм
- Брокколи 200 грамм
- Морковь 1 штука
- Яйца 2 штуки
- Зеленый лук 1/3 пучка
- Помидоры 2 штуки
- Сливки 100 мл (20%)
- Сахарная пудра 1/2 ч. ложки
- Лимонный сок 2 ч. ложки
- Черный перец 1 щепотка
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
52 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из цветной капусты и брокколи с яйцом"
Цветную капусту и брокколи разберите на мелкие соцветия и хорошо промойте. Затем обдайте на сите кипятком и сразу же еще облейте ледяной водой, дайте обсохнуть. Морковь очистите и нарежьте кружочками.
Помидоры вымойте и обсушите. Удалите семена, а мякоть нарежьте кусочками.
Яйца отварите вкрутую и нарежьте дольками.
Для заправки смешайте сливки с сахарной пудрой. Понемногу вливайте лимонный сок, размешивая заправку.
Салат посолите и поперчите по вкусу, заправьте соусом и аккуратно перемешайте. Посыпьте сверху зеленым луком и подавайте.
Оценить рецепт Салат из цветной капусты и брокколи с яйцом
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов