мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Брокколи / Яйца / Салат из цветной капусты и брокколи с яйцом

Салат из цветной капусты и брокколи с яйцом



Приготовил:  
16.05.2018
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Весной так хочется свежей зелени и овощей! Салаты становятся очень актуальны. Попробуйте приготовить салат из сырых овощей, дополнив его яйцами и заправкой из лимонного сока и сливок.


Описание приготовления:

Цветная капуста и брокколи богаты витаминами и клетчаткой. Употребляя их сырыми, мы помогаем нормализовать работу кишечника.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Яйца
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 300 Грамм
  • брокколи — 200 Грамм
  • морковь — 1 Штука
  • яйца — 2 Штуки
  • зеленый лук — 1/3 Пучка
  • помидоры — 2 Штуки
  • сливки — 100 Миллилитров (20%)
  • сахарная пудра — 1/2 Чайных ложки
  • лимонный сок — 2 Чайных ложки
  • черный перец — 1 Щепотка
  • соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат из цветной капусты и брокколи с яйцом"

Салат из цветной капусты и брокколи с яйцом - фото шаг 1
Цветную капусту и брокколи разберите на мелкие соцветия и хорошо промойте. Затем обдайте на сите кипятком и сразу же еще облейте ледяной водой, дайте обсохнуть. Морковь очистите и нарежьте кружочками.
Салат из цветной капусты и брокколи с яйцом - фото шаг 2
Помидоры вымойте и обсушите. Удалите семена, а мякоть нарежьте кусочками.
Салат из цветной капусты и брокколи с яйцом - фото шаг 3
Яйца отварите вкрутую и нарежьте дольками.
Салат из цветной капусты и брокколи с яйцом - фото шаг 4
Для заправки смешайте сливки с сахарной пудрой. Понемногу вливайте лимонный сок, размешивая заправку.
Салат из цветной капусты и брокколи с яйцом - фото шаг 5
Салат посолите и поперчите по вкусу, заправьте соусом и аккуратно перемешайте. Посыпьте сверху зеленым луком и подавайте.

Оценить рецепт Салат из цветной капусты и брокколи с яйцом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
квас петровский рецепт

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
салат греческий с креветками