Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат гусарский с говядиной

Салат гусарский с говядиной

Приготовил : Povarforlife

09.03.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусное, сытное и полезное блюдо. Ведь в этом салате просто куча клетчатки – и фасоль, и чечевица. А также кладезь всяких микроэлементов – фисташки. В общем, наслаждайтесь с пользой для дела.

Описание приготовления:

Приготовьте сытный салат для настоящих бравых гусар. Замаринуйте в течение получаса ломтики говядины в смеси соусов, затем обжарьте их на сковороде. Отварите фасоль и чечевицу. Подготовьте заправку из оливкового масла и гранатового соуса. Выполнив подготовку, соберите салат - положите на тарелку несколько листиков рукколы, на неё фасоль и чечевицу. Сверху разложите ломтики говядины, половинки помидор черри, посыпьте фисташками. Полейте заправкой и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Говядина 200 Грамм
Фасоль стручковая 300 Грамм
Чечевица 50 Грамм
Сахар коричневый 1 Ст. ложка
Помидоры черри 8 Штук
Пучок рукколы 1 Штука
Оливковое масло По вкусу
Соевый соус По вкусу
Гранатовый соус По вкусу
Соль По вкусу
Фисташки По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Салат гусарский с говядиной"

Салат гусарский с говядиной - фото шаг 1

Смешайте для маринада гранатовый и соевый соусы, а также сахар.

Салат гусарский с говядиной - фото шаг 2

Нарежьте говядину тонкими ломтиками и поместите на 30 минут в маринад. Стручковую фасоль и чечевицу отварите до готовности в подсоленной воде.

Салат гусарский с говядиной - фото шаг 3

Маринованное мясо обжарьте в течение 10 минут на сковороде.

Салат гусарский с говядиной - фото шаг 4

Смешайте для заправки оливковое масло и гранатовый соус. Положите на тарелку несколько листиков рукколы, на неё фасоль и чечевицу. Сверху разложите ломтики говядины, половинки помидор черри, посыпьте фисташками. Полейте заправкой и подавайте на стол.

Оценить рецепт Салат гусарский с говядиной