Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Картофель / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Куриное филе / Шампиньоны / Салат "Грибная поляна" с шампиньонами

Салат "Грибная поляна" с шампиньонами

Приготовил: Джулия Ветрина

27.03.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Когда в блюде соединяется простота и эффектная подача, тогда ему обеспечен успех на праздничном столе. А если ещё выбрать ингредиенты, которые хорошо сочетаются, то будет просто превосходно.

Описание приготовления:

Мой рецепт с описанием того, как приготовить салат "Грибная поляна" с шампиньонами, понравится всем, кто любит слоёные салаты. В нём сочетаются всем знакомые продукты: куриное филе, грибы, картофель и яйца. А ко всему этому добавляется майонез. Идеальный вариант для Дня рождения!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Куриное филе / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Шампиньоны маринованные — 200 Грамм
Куриное филе — 200 Грамм
Огурцы маринованные — 150 Грамм
Твёрдый сыр — 100 Грамм
Картофель — 2-3 Штук
Морковь — 1-2 Штук
Яйцо — 3 Штуки
Петрушка — 3-4 Штук (веточки)
Майонез — 3-4 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат "Грибная поляна" с шампиньонами"

Салат "Грибная поляна" с шампиньонами - фото шаг 1

Прежде отварите яйца вкрутую, а морковь и картофель — до готовности. Глубокую круглую форму застелите пищевой плёнкой. На дно уложите шампиньоны вниз шляпками и листочки петрушки.

Салат "Грибная поляна" с шампиньонами - фото шаг 2

Филе курицы отварите в течение 20-25 минут в солёной воде. Затем остудите его и мелко нашинкуйте. Уложите курицу поверх грибов, смазав её майонезом.

Салат "Грибная поляна" с шампиньонами - фото шаг 3

Отваренную и очищенную морковь натрите на крупной тёрке, положите следующим слоем, посолите. Немного смажьте слой майонезом.

Салат "Грибная поляна" с шампиньонами - фото шаг 4

Далее натрите сыр и распределите майонез.

Салат "Грибная поляна" с шампиньонами - фото шаг 5

Потом нарубите яйца и вновь нанесите майонез.

Салат "Грибная поляна" с шампиньонами - фото шаг 6

Нарежьте огурцы мелкими кубиками. Уложите их следующим слоем.

Салат "Грибная поляна" с шампиньонами - фото шаг 7

Сваренный картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Перемешайте его с солью, майонезом и перцем. Распределите массу, уложив её последним слоем в салате. Слегка утрамбуйте.