Салат "Букет"



Обновлен :  
07.03.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусный и эффектный салат для праздничного стола. Готовить его не очень просто, так как процесс состоит из нескольких этапов, но затраченное время того стоит. Попробуйте!

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить салат "Букет" - яркий по вкусу и цвету. В его составе разные по вкусу ингредиенты, но все они очень гармонично сочетаются между собой. Подобным образом можно оформить практически любой любимый вами салат. Я предлагаю не только вкусный, но и полезный вариант - со свеклой.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Колбаса / Колбаса копченая
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Свекла  — 300 Грамм
  • Морковь  — 100 Грамм
  • Колбаса  — 100 Грамм (Полукопченая)
  • Огурец  — 100 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Орехи грецкие  — 50 Грамм
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Блины готовые  — 6 Штук
  • Майонез  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Салат "Букет""

Салат "Букет" - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Салат "Букет" - фото шаг 2
Картофель очистите и нарежьте соломкой.
Салат "Букет" - фото шаг 3
Обжарьте картофель на сковороде до готовности. Посолите и переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Затем картофель положите в глубокую миску или салатник.
Салат "Букет" - фото шаг 4
100 грамм свеклы натрите на корейской терке и добавьте к картофелю.
Салат "Букет" - фото шаг 5
Добавьте морковь, натертую на такой же терке.
Салат "Букет" - фото шаг 6
Добавьте лук, нарезанный перьями. Чтобы лук не горчил его можно предварительно обдать кипятком.
Салат "Букет" - фото шаг 7
Колбасу нарежьте соломкой.
Салат "Букет" - фото шаг 8
Огурец нарежьте как колбасу - соломкой.
Салат "Букет" - фото шаг 9
Добавьте соль, перец, майонез. Перемешайте.
Салат "Букет" - фото шаг 10
Приготовьте блины. Их можно испечь по любимому рецепту, главное условие - они не должны быть сладкими. Я делаю тесто так: соединяю яйцо с 1 ч.л. сахара и 0,5 ч.л. соли. Немного взбиваю и добавляю 1 стакан молока, 100 грамм муки, 1 ст.л. растительного масла и щепотку соды. Перемешиваю до исчезновения комочков. Тесто готово. Из указанного количества ингредиентов должно получиться 6 штук.
Салат "Букет" - фото шаг 11
Для начинки натрите оставшуюся свеклу на мелкой терке (свекла везде сырая, предварительно ее не отвариваем).
Салат "Букет" - фото шаг 12
Добавьте к свекле измельченные грецкие орехи и пропущенный через пресс чеснок.
Салат "Букет" - фото шаг 13
Заправьте начинку майонезом, посолите и хорошо перемешайте.
Салат "Букет" - фото шаг 14
Смажьте начинкой каждый блин, немного отступив от одного края.
Салат "Букет" - фото шаг 15
Заверните блин в рулет и нарежьте кусочками шириной около 2 см. На каждом кусочке сделайте с одной стороны 4 надреза кухонными ножницами и немного расправьте руками получившееся "лепестки".
Салат "Букет" - фото шаг 16
Салат выложите горкой на плоскую тарелку.
Салат "Букет" - фото шаг 17
Сверху выложите блинчики с начинкой. Готовый салат "Букет" украсьте зеленью и подавайте к столу.
Салат "Букет" - фото шаг 18
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Букет":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 9
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Салат "Букет""

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Зоя Шунина 21.03.2019 08:01 «Ответить

Отличный салат и очень красивый.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Маришка Т. АВТОР 27.03.2019 09:27 «Ответить

Спасибо, Зоя!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья Л. 04.03.2019 13:49 «Ответить

Очень вкусный набор ингредиентов! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Маришка Т. АВТОР 11.03.2019 09:31 «Ответить

Спасибо, Наташа!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?