Cалат: авокадо с креветками
Салат "Авокадо с креветками"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат из авокадо с креветками украсит любой праздничный стол. Но особенно он подойдет для девичьей компании к бокалу белого вина! Берите на заметку идею!
Описание приготовления:
Легкий, питательный и полезный салат из авокадо с креветками к вашему столу! Такое блюдо отлично подойдет для праздничного стола, романтического ужина и даже фуршета.Состав / Ингредиенты:
- Авокадо 1 штука (спелый)
- Креветки 200 грамм
- Яйца 2 штуки
- Лук красный 1/2 штуки (небольшого размера)
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка 2 штуки (веточки)
- Перец чили По вкусу (свежий)
- Лимон 1/2 штуки (для лимонного сока)
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
163 ккал
Калорийность
3 г
Белки
19 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Авокадо с креветками""
Подготовьте ингредиенты.
Если креветки у вас варено-мороженые, просто залейте их подсоленной горячей водой, добавьте тонкий ломтик лимона и дайте остыть. Сырые креветки следует варить так же в подсоленной воде с ломтиком лимона не более 3 минут. Остудите и очистите. Нарежьте крупными кусочками.
Для заправки в маленькую баночку с хорошей крышкой налейте оливковое масло, выжмите сок половинки лимона (без того самого ломтика для варки креветок), добавьте пропущенный через пресс чеснок и очень мелко порубленный перчик чили. Закрутите крышку и энергично взболтайте до образования эмульсии.
В миску выложите порезанные кубиками яйца, рубленную зелень петрушки и тонко нашинкованный красный лук.
Добавьте подготовленные креветки.
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, извлеките мякоть ложкой, сохранив кожуру целой. Нарежьте мякоть кубиками и добавьте в салат.
Полейте салат половиной заправки, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и разложите в половинки кожуры.
Украсьте зеленью петрушки, целыми креветками, ломтиками лимона. Сбрызните оставшейся заправкой и подавайте с поджаренным хлебом. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Авокадо с креветками"
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Юлия Резник 
02.06.2017 13:01
Оригинальное сочетание продуктов и хорошая заправка... мне очень понравилось, буду готовить салатик часто 100%
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов