Сахарная мастика своими руками
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сахарная мастика – замечательный декоративный материал, который используется для украшения красивейших праздничных тортов, кексиков и пирогов. Сегодня я расскажу, как приготовить ее своими руками.
Описание приготовления:
Десерты, умело украшенные сахарной мастикой, считаются кулинарным шедевром. Мастику можно сделать своими руками на своей любимой кухне. Набор ингредиентов не очень простой, но при желании все можно купить и достать, тем более что такие украшения делаются не каждый день. Еще один плюс: ее можно хранить в морозилке до полугода, она не потеряет своих свойств.Состав / Ингредиенты:
- Желатин 2 Чайных ложки
- Холодная вода 1/4 Стакана
- Глюкоза 1/2 Стакана
- Глицерин 1 Ст. ложка
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Ванильный сахар 1 Чайная ложка
- Сахарная пудра 8 Стаканов
Количество порций
2
Как приготовить "Сахарная мастика своими руками"
1
Замочите желатин в холодной воде о набухания. Далее поставьте на огонь и нагревайте, помешивая, до полного растворения.
2
Добавьте глицерин и глюкозу и помешивайте до однородной массы. Снимите смесь с огня, добавьте ванильный сахар и оставьте до полного остывания.
3
Половину сахарной пудры просейте, чтобы не было комочков, насыпьте горкой в миску и сделайте углубление.
4
Влейте желатиновую массу и вымешивайте ложкой, постепенно добавляйте небольшими порциями остальную сахарную пудру.
5
Вымесите мастику до однородного, гладкого и пластичного теста, чтобы оно не липло к рукам.
Оценить рецепт Сахарная мастика своими руками
4.7,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Муссовые кубики из замороженной вишни
Торт "Клубничное сердце"
Торт "Летний" с желатином
Слоеное заливное
Торт "Мозаика"
Муссовые кубики из замороженной вишни
Торт "Клубничное сердце"
Торт "Летний" с желатином
Слоеное заливное
Торт "Мозаика"
Редакция рекомендует:
Сахарная мастика для торта
Мастика для торта своими руками
Мастика для торта
Сахарная мастика для лепки фигурок
Сахарная мастика из маршмеллоу
Сахарная мастика для тортов
Сахарная мастика для капкейков
Молочная мастика
Мастика из сахарной пудры
Сахарная мастика для булочек
Мастика для покрытия торта
Мастика в домашних условиях
Прикрепить
фото
Отправить
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ