мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мастика из сахарной пудры



Приготовил:  
19.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите почувствовать себя художником на кухне? Тогда советую вам заняться кондитерским искусством, а именно — научиться украшать и оформлять торты и другие десерты на праздники. Пригодится!

Описание приготовления:

И в этом деле вам поможет мой рецепт. В нём описано, как приготовить мастику из сахарной пудры. Будем её делать на основе маршмеллоу. Он идеально подходит для создания хорошей текстуры. Заранее можно выбрать цвет, ну и не забудем про вкус. Он просто потрясающий и хорошо дополнит основной десерт.


Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Маршмеллоу — 90 Грамм
  • Сахарная пудра — 1 Стакан
  • Крахмал — 0,5 Стакана
  • Молоко — 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8

Как приготовить "Мастика из сахарной пудры"

Мастика из сахарной пудры - фото шаг 1
Просейте через сито крахмал и сахарную пудру.
Мастика из сахарной пудры - фото шаг 2
Зефир растопите на водяной бане вместе с молоком и маслом.
Мастика из сахарной пудры - фото шаг 3
Теперь осторожно добавляйте крахмал с сахарной пудрой к маршмеллоу, постоянно помешивая массу.
Мастика из сахарной пудры - фото шаг 4
Как только мастика станет густой, перенесите её на стол, присыпанный крахмалом. Замешайте массу до эластичного состояния.
Мастика из сахарной пудры - фото шаг 5
Уберите мастику в пакет минимум на полчаса в холодильник.
Мастика из сахарной пудры - фото шаг 6
Перед использованием размягчите мастику, а затем уже приступайте к оформлению десертов.

Оценить рецепт Мастика из сахарной пудры:

1
средняя оценка: 1.5, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Мастика из сахарной пудры"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
суфле из мяса

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
компот из красной смородины рецепт