Сахарная мастика для торта
Мастика из сахарной пудры
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите почувствовать себя художником на кухне? Тогда советую вам заняться кондитерским искусством, а именно — научиться украшать и оформлять торты и другие десерты на праздники. Пригодится!
Описание приготовления:
И в этом деле вам поможет мой рецепт. В нём описано, как приготовить мастику из сахарной пудры. Будем её делать на основе маршмеллоу. Он идеально подходит для создания хорошей текстуры. Заранее можно выбрать цвет, ну и не забудем про вкус. Он просто потрясающий и хорошо дополнит основной десерт.Состав / Ингредиенты:
- Маршмеллоу 90 грамм
- Сахарная пудра 1 стакан
- Крахмал 0,5 стакана
- Молоко 1 ст. ложка
- Сливочное масло 1 ст. ложка
Количество порций
8
Как приготовить "Мастика из сахарной пудры"
Просейте через сито крахмал и сахарную пудру.
Зефир растопите на водяной бане вместе с молоком и маслом.
Теперь осторожно добавляйте крахмал с сахарной пудрой к маршмеллоу, постоянно помешивая массу.
Как только мастика станет густой, перенесите её на стол, присыпанный крахмалом. Замешайте массу до эластичного состояния.
Уберите мастику в пакет минимум на полчаса в холодильник.
Перед использованием размягчите мастику, а затем уже приступайте к оформлению десертов.
Оценить рецепт Мастика из сахарной пудры
3.3
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов