Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рыбный крамбль

Рыбный крамбль

Приготовил : Виталия

12.07.2012
Время приготовления: 40 мин

Рыбный крамбль - традиционное британское блюдо, представляющее собой рыбное филе, покрытое крошкой. Вкусно и по-британски просто.

Описание приготовления:

Рыбный крамбль - британский аналог американского рыбного коблера. Весьма оригинальное блюдо, малоизвестное в наших краях - потому, если хотите удивить гостей, попробуйте подать на стол рыбный крамбль. Нелюбителей рыбы это блюдо способно заставить полюбить рыбу, любители рыбы же смогут открыть еще один отличный способ ее приготовления.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Английская

Состав / Ингредиенты:

Филе белой рыбы 300 Грамм
Яйца 2 Штуки
Молоко 80 Миллилитров
Сливочное масло 10 Грамм
Мука 15 Грамм
Пшеничные сухари 15 Грамм
Сливочное масло 15 Грамм
Соль, черный перец - По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Рыбный крамбль"

Взбиваем яйца с молоком, солим и перчим.

Кладем пшеничные сухари в блендер, измельчаем в крошку.

Туда же добавляем муку, сливочное масло и соль. Еще раз измельчаем в блендере.

Берем форму для выпекания, смазываем ее сливочным маслом. Выкладываем слой нарезанного филе белой рыбы, затем - слой взбитых яиц с молоком, наверх - слой пшеничных крошек с мукой. Выпекаем 20-25 минут в температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыбный крамбль