Главная / Каталог рецептов / Закуски / Рыба и чипсы

Рыба и чипсы

Приготовил : Kovaliova

24.01.2014
Время приготовления: 30 мин

Если у вас собираются гости, приготовьте потрясающую закуску. Два рецепта в одном - рыба и картофельные чипсы. Готовится всё просто. Попробуйте.

Описание приготовления:

Рыба и чипсы так же подойдут для тёплого семейного вечера. Если мы собираемся всей семьёй посмотреть кино или поиграть в настольные игры, я готовлю эту закуску. Сытно и вкусно. Хорошо сочетается и с итальянским песто, и с обычными сметанными соусами. Украсьте тарелку свежими овощами, зеленью. Аппетитные и ароматные рыба и чипсы понравятся всем.

Назначение: На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Крупы / Киноа

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Филе рыбы 500 Грамм (Рыба на ваш вкус.)
Мука 1 Стакан
Яйца 2 Штуки
Холодная вода 0,5 Стакана
Картофель 2-3 Штук
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Рыба и чипсы"

Помойте филе рыбы и разрежьте на равные кусочки.

Взбейте яйца венчиком, посолите. Обмакните кусочки рыбы в яйце.

Жарьте рыбу в яйце на разогретом растительном масле, обжаривая с обеих сторон.

Готовую рыбу выложите на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Почистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками. Помойте сковороду, налейте и разогрейте растительное масло. В кипящее масло опустите картофель и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.