Сезонные рецепты:
Хрустящие рулоны с курицей и луком-порей
Рулетики из теста фило с курицей и сливочным сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежная, ароматная, сочная начинка с тающим во рту сыром и хрустящая румяная корочка никого не оставят равнодушными. Такие рулетики можно подать как самостоятельное блюдо или к легкому бульону.
Описание приготовления:
Хрустящие рулетики из теста фило с начинкой из отварного мяса, сыра и чеснока не только будут красиво смотреться на праздничном столе, но и в будние дни станут отличным перекусом для ценителей домашней несладкой выпечки.Состав / Ингредиенты:
- Кунжут По вкусу
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Сушеный чеснок По вкусу
- Курица отварная 500 грамм
- Тесто "Фило" 300 грамм
- Сыр сливочный мягкий 150 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Яйца 1 штука
Количество порций
6
Калорийность
265 ккал
Калорийность
18 г
Белки
14 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Рулетики из теста фило с курицей и сливочным сыром"
Подготовьте все ингредиенты. Тесто разморозьте заранее.
Куриное филе отварите заранее. В кипящую воду опустите куриное филе, варите при небольшом нагреве 25-30 минут, с добавлением лаврового листа, соли и душистого перца горошком. Готовое куриное филе оставьте остыть в бульоне, так оно станет сочнее.
В чашу блендера выложите нарезанное куриное мясо, сливочный сыр, сушеный чеснок и немного бульона.
Пробейте все до однородности. Бульон вливайте по чуть-чуть, пока не добьетесь нужной вам консистенции. Готовую начинку посолите и поперчите по вкусу.
Сливочное масло растопите.
Возьмите 2 листа теста, смажьте растопленным сливочным маслом. На край выложите 1/6 часть начинки в виде полоски.
Подогните края теста и заверните в рулет.
Аналогично проделайте с оставшимся тестом и начинкой. Переложите заготовки на противень, выстеленный пергаментом.
Подготовленные трубочки смажьте яйцом и присыпьте кунжутом.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут.
Готовые трубочки остудите и подавайте к столу!
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рулетики из теста фило с курицей и сливочным сыром
5.0
3
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов