Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на терке вместе с сыром. Шпинат вымойте, измельчите и протушите на сливочном масле минут 5, подсолив, поперчив по вкусу.
Аккуратно разверните крабовые палочки. На край выложите шпинат.
Сверните палочки обратно рулетиком.
На пласт теста выложите сырно-яичную массу и разровняйте.
На край положите крабовый рулетик и аккуратно заверните.
Выложите рулеты на противень, застеленный пергаментом. Смажьте растопленным сливочным маслом и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
Запекайте минут 15-20 до румяности.
Приятного аппетита!