Рулетики из кабачков с творожной начинкой

Отзывы (6)

Вика Василенко

05.08.2018
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Летняя легкая закусочка из кабачков и творога. Такие рулетики улетают со стола молниеносно! Положите в начинку зубчик чеснока, укроп, будет всё ароматно и очень вкусно!

Описание приготовления:

Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить "Рулетики из кабачков с творожной начинкой". Блюдо очень простое и легкое, а для летнего меню просто идеальное. Творог в компании с овощами намного лучше усваивается организмом и приносить больше пользы. Для аромата понадобится зубчик чеснока, укроп, можно положить любимые специи. Пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1 кг
Творог 350-400 грамм
Укроп По вкусу
Чеснок 1-2 зубчиков
Майонез 1-2 ст. ложек (или сметана)
Соль, перец черный молотый По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

175 ккал

Калорийность

9 г

Белки

19 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулетики из кабачков с творожной начинкой"

Рулетики из кабачков с творожной начинкой - фото шаг 1

1. Подготовьте продукты. Приступим!

Рулетики из кабачков с творожной начинкой - фото шаг 2

2. Кабачки вымойте, отрежьте хвостики. Нарежьте тонкими пластинками до 5 мм. Перед жаркой кабачки лучше не солить, чтобы не выделялся сок.

Рулетики из кабачков с творожной начинкой - фото шаг 3

3. Смажьте гриль силиконовой кисточкой с маслом растительным. Обжарьте кабачки с двух сторон до готовности. Переворачивайте осторожно щипцами.

Рулетики из кабачков с творожной начинкой - фото шаг 4

4. Для начинки соедините творог с рубленным укропом, чесноком, солью и щепоткой перца. Перемешайте тщательно, чтобы не было крупных комочков. Добавьте майонез или сметану. Смотрите по влажности творога, положите сначала одну ложку майонеза, перемешайте. Если нужно, добавьте еще, начинка должна быть плотной, не растекаться.