Главная / Каталог рецептов / Закуски / Рулетики из грудки курицы

Рулетики из грудки курицы

10.10.2017
Время приготовления: 1 ч.

Куриные рулетики очень популярны у многих хозяек. Существует немало рецептов их приготовления, с самыми разнообразными начинками. В этом рецепте в середину кладут сыр, подают рулеты горячими.

Описание приготовления:

Приготовленные таким образом куриные рулетики получаются очень сочными. Если вы будете подавать их горячими, то сыр в середине останется расплавленным. Тогда блюдо будет еще вкуснее. Но остывшие рулетики не менее вкусные. Чтобы узнать, как приготовить рулетики из грудки курицы, прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 1 штука
Сыр твердый 70 грамм
Горчица 1-2 ст. ложек
Соль, перец По вкусу
Масло растительное 1-2 ст. ложек (для обжаривания)

Количество порций 4

Калорийность

492 ккал

Калорийность

15 г

Белки

47 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулетики из грудки курицы"

Куриную грудку тщательно вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем разделите ее на два одинаковых по размеру кусочка.

Каждый кусочек аккуратно отбейте молоточком для мяса. С одной стороны смажьте грудку горчицей, посыпьте перцем и солью. Натрите на терке твердый сыр и равномерно выложите его на филе.

Сверните каждый кусочек курицы в рулет так, чтобы сыр оказался внутри. Промойте кулинарные нити под водой и тщательно оберните ими получившиеся рулетики.

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в него рулетики и обжаривайте их со всех сторон, периодически переворачивая, в течение пятнадцати минут. Затем накройте крышкой сковороду и готовьте рулетики на медленном огне еще пять минут.

Готовые рулетики выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Таким образом вы избавитесь от лишнего жира. Удалите кулинарные нитки и подавайте рулеты к столу, нарезав их на кусочки.

Оценить рецепт Рулетики из грудки курицы