Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда с начинкой / Рулет с семгой

Рулет с семгой

28.10.2017
Время приготовления: 2 ч.

Закуски из красной рыбы всегда пользуются популярностью, поэтому предлагаю еще один отличный и вкусный рецепт, как приготовить рулет с семгой. Отличная закуска для праздника или фуршета.

Описание приготовления:

Есть много вариаций рулетиков. Семга, как и любая красная рыба, хорошо сочетается с сыром, особенно с мягким сливочным, с огурцами, с зеленью, с кабачками и баклажанами. Сложно представить блюдо, которое можно испортить красной рыбой. Подавайте уже остывший рулет, разрезав его на кусочки.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Семга / Яйца

Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Мука 60 грамм
Растительное масло По вкусу
Сода 0,5 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка
Яйца 1 штука
Молоко 150 мл
Укроп 1 пучок
Семга 200 грамм (копченая)
Сливочный сыр 400 грамм
Лимон 1 штука
Шпинат 1 пучок

Количество порций 6

Калорийность

168 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет с семгой"

1. Смешайте муку, соду и соль. В другой миске смешайте яйцо, молоко, затем соедините содержимое двух мисок и хорошенько размешайте.

2. Нарежьте мелко укроп и добавьте его в миску к яичной смеси, перемешайте.

3. Небольшую часть укропа выложите на противень с пергаментом.

4. Вылейте подготовленную яичную смесь поверх укропа, распределите по всей поверхности.

5. Отправьте противень в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 10 минут.

6. Аккуратно поднимите пергамент и переложите его вместе с тестом на разделочную доску.

7. Измельчите шпинат с несколькими столовыми ложками лимонного сока и цедрой одного лимона, несколькими ложками оливкового масла. Смажьте тесто приготовленной смесью.