Сезонные рецепты:
Рулет с семгой и зеленью
Рулет с семгой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Закуски из красной рыбы всегда пользуются популярностью, поэтому предлагаю еще один отличный и вкусный рецепт, как приготовить рулет с семгой. Отличная закуска для праздника или фуршета.
Описание приготовления:
Есть много вариаций рулетиков. Семга, как и любая красная рыба, хорошо сочетается с сыром, особенно с мягким сливочным, с огурцами, с зеленью, с кабачками и баклажанами. Сложно представить блюдо, которое можно испортить красной рыбой. Подавайте уже остывший рулет, разрезав его на кусочки.Состав / Ингредиенты:
- Мука 60 грамм
- Растительное масло По вкусу
- Сода 0,5 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Яйца 1 штука
- Молоко 150 мл
- Укроп 1 пучок
- Семга 200 грамм (копченая)
- Сливочный сыр 400 грамм
- Лимон 1 штука
- Шпинат 1 пучок
Количество порций
6
Калорийность
168 ккал
Калорийность
8 г
Белки
12 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Рулет с семгой"
1. Смешайте муку, соду и соль. В другой миске смешайте яйцо, молоко, затем соедините содержимое двух мисок и хорошенько размешайте.
2. Нарежьте мелко укроп и добавьте его в миску к яичной смеси, перемешайте.
3. Небольшую часть укропа выложите на противень с пергаментом.
4. Вылейте подготовленную яичную смесь поверх укропа, распределите по всей поверхности.
5. Отправьте противень в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 10 минут.
6. Аккуратно поднимите пергамент и переложите его вместе с тестом на разделочную доску.
7. Измельчите шпинат с несколькими столовыми ложками лимонного сока и цедрой одного лимона, несколькими ложками оливкового масла. Смажьте тесто приготовленной смесью.
8. Сливочный сыр заранее отправьте в холодильник на полчаса, затем смажьте шпинатный слой.
9. Нарежьте семгу тонкими ломтиками и распределите по всему пласту.
10. С помощью пергамента сверните все рулетом, отправьте в холодильник на 1-2 часа.
11. Нарежьте рулет тонкими кусочками и подавайте в качестве холодной закуски.
Оценить рецепт Рулет с семгой
4.3
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов