Сырный рулет с лососем
Сырный рулет с лососем на Новый год
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нарядный рулет своими руками к празднику - это всегда удивление и восхищение гостей, комплименты и хорошее настроение! Давайте вместе приготовим этот красивый и вкусный сырный рулет!
Описание приготовления:
Для рулета нам понадобится сыр в пластинах, но если вы такой не найдете - не беда! Возьмите любой не очень твердый сорт сыра и нарежьте его тонкими квадратными пластинами сами. Это вполне подойдет для приготовления рулета. Из рыбы, наиболее подходящие сорта - слабосоленый лосось, форель или семга. Подробно, как приготовить сырный рулет на Новый год я расскажу в пошаговом рецепте.Состав / Ингредиенты:
- Сыр в пластинах 150 грамм
- Лосось слабосоленый 150 грамм
- Масло сливочное 100 грамм (хорошего качества)
- Сметана 60-80 грамм
- Укроп свежий Пучок (небольшой)
- Желатин пищевой быстрорастворимый 0,5 ч. ложки
Количество порций
10
Как приготовить "Сырный рулет с лососем на Новый год"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Масло должно быть комнатной температуры.
Масло взбейте со сметаной и мелко рубленной зеленью.
Досочку застелите пищевой пленкой. На пленку выложите внахлест пластины сыра в виде прямоугольника.
Быстрорастворимый желатин залейте 2 ст. л. горячей воды, размешайте до растворения и смажьте всю поверхность сыра желатином с помощью кулинарной кисти.
Филе рыбы нарежьте небольшими пластинами и выложите на сыр.
На рыбу выложите намазку и разровняйте.
Аккуратно сверните рулет по длинной стороне, заверните его в пищевую пленку со всех сторон и уберите на 2-2,5 ч. в холодильник. Если скоро подавать к столу, то можно на 30-40 минут в морозильную камеру.
Вот такой чудесный сырный рулет у нас получился. Его можно есть как самостоятельную холодную закуску или положить на кусочек хрустящего французского багета! Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Совет от повара:
В масляную намазку для рулета, вы можете дополнительно добавить немного красного болгарского перца, нарезанного кубиками. Получится ещё более празднично и нарядно.Оценить рецепт Сырный рулет с лососем на Новый год
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Волкова 
26.12.2018 07:00
Взяла на заметку, красивая и вкусная закуска!!! А обязательно использовать желатин? Без него можно?
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов