Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Рулеты / Рулет из сыра

Рулет из сыра

Обновлен : Юлия Мальченко

08.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Семга с сыром очень вкусная в любом виде. Не зря эти два ингредиента сочетаются во многих рецептах. Для этого блюда сыр нужно будет растопить и раскатать из него пласт, который и нужно будет начинять.

Описание приготовления:

Если в состав блюда входит семга и сыр, то это блюдо только выигрывает. В данном случае эти два продукта являются основными, а само по себе блюдо является несколько необычным. Такой рулет из сыра в домашних условиях станет отличной закуской на праздничный стол, приготовить которую можно за один час.

Назначение: На праздничный стол / День влюбленных / 8 марта / Фуршет

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты

Состав / Ингредиенты:

Семга 200 Грамм
Сыр 300 Грамм
Зелень 1 По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

300 ккал

Калорийность

25 г

Белки

22 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет из сыра"

1. Семга с сыром сочетаются просто великолепно. Сделать рулет из сыра в домашних условиях лучше всего именно таким способом.

2. Натираем сыр на крупную терку. Лучше всего брать твердые сорта (в среднем 50-60% жирности).

3. Высыпаем натертый сыр в кастрюлю и приступаем к остальным ингредиентам.

4. Нарезаем зелень (лучше укроп) и отправляем к сыру. Перемешиваем.

5. Ставим на водяную баню. Так сыр растопится и не пригорит.

6. Огонь должен быть небольшой, а массу тщательно перемешивайте. Как только сыр растопится - снимайте кастрюлю с огня.

7. Берем пищевую пленку, выкладываем на нее растопленный сыр и накрываем еще одним слоем пленки. Теперь раскатываем по поверхности сыр, чтобы его толщина была не более 5 мм.

8. Раскатав, снимаем слой пленки (верхний), выкладываем семгу и заворачиваем рулет.

9. Пленку можно снять и отправить рулет на полчаса в холодильник. Достаем рулет, нарезаем его под углом и подаем к столу. Украсить можно веточкой петрушки и рядом положить свежие овощи.

Оценить рецепт Рулет из сыра