Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блюда с начинкой / Рулет из слоеного теста с творогом

Рулет из слоеного теста с творогом

Приготовил : Арина Вольская

17.02.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусный рулет, который совсем несложно приготовить. Для семейного вечернего чаепития, да и к утренней чашечке кофе такой рулет очень пригодится. Хрустящее тесто и начинка из творога очень гармоничны.

Описание приготовления:

Если в доме пахнет выпечкой, значит — в доме все хорошо. Значит вы не одни, есть семья или друзья. Ведь редко кто печет только для себя. Рулет, рецепт которого я вам предлагаю, прекрасно подойдет и для семейного чаепития, и для дружеской вечеринки. Слегка солоноватый вкус слоеного теста и солоноватой творожной начинки очень гармонично соединяются в этом рулете. А испечь такой рулет совсем несложно, тем более если у вас есть в запасе слоеное тесто.

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Слоеное тесто 500 Грамм (можно и дрожжевое, и бездрожжевое)
Творог 600 Грамм
Укроп 30 Грамм
Яйцо 1 Штука
Соль 2 Щепотки
Перец черный молотый 1 Щепотка
Растительное масло 0,5 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука

Количество порций 2

Калорийность

189 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет из слоеного теста с творогом"

Рулет из слоеного теста с творогом - фото шаг 1

Творог разминаем, чтобы он стал более однородным, а не крупинками.

Рулет из слоеного теста с творогом - фото шаг 2

Лук чистим и мелко нарезаем. Можно даже его немного примять, чтобы он выпустил сок. Вместо репчатого лука можно взять перья зеленого лука.

Рулет из слоеного теста с творогом - фото шаг 3

Добавим к творогу нарезанный лук, соль, перец, белок от яйца (желток оставим для смазывания рулета) и мелко нарезанный укроп. Все хорошо перемешаем.

Рулет из слоеного теста с творогом - фото шаг 4

Теста нам должно хватить на два рулета. Заранее достанем его из морозилки, пусть оттает. Раскатываем одну часть теста в пласт размером примерно 30 на 30 см. Выкладываем и равномерно распределим половину начинки. Заворачиваем тесто с начинкой в рулет.