Сезонные рецепты:
Слоеный рулет с творожно-сырной начинкой
Рулет из слоеного теста с творогом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный рулет, который совсем несложно приготовить. Для семейного вечернего чаепития, да и к утренней чашечке кофе такой рулет очень пригодится. Хрустящее тесто и начинка из творога очень гармоничны.
Описание приготовления:
Если в доме пахнет выпечкой, значит — в доме все хорошо. Значит вы не одни, есть семья или друзья. Ведь редко кто печет только для себя. Рулет, рецепт которого я вам предлагаю, прекрасно подойдет и для семейного чаепития, и для дружеской вечеринки. Слегка солоноватый вкус слоеного теста и солоноватой творожной начинки очень гармонично соединяются в этом рулете. А испечь такой рулет совсем несложно, тем более если у вас есть в запасе слоеное тесто.Состав / Ингредиенты:
- Слоеное тесто 500 грамм (можно и дрожжевое, и бездрожжевое)
- Творог 600 грамм
- Укроп 30 грамм
- Яйцо 1 штука
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Растительное масло 0,5 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
Количество порций
2
Калорийность
189 ккал
Калорийность
7 г
Белки
14 г
Жиры
33 г
Углеводы
Как приготовить "Рулет из слоеного теста с творогом"
Творог разминаем, чтобы он стал более однородным, а не крупинками.
Лук чистим и мелко нарезаем. Можно даже его немного примять, чтобы он выпустил сок. Вместо репчатого лука можно взять перья зеленого лука.
Добавим к творогу нарезанный лук, соль, перец, белок от яйца (желток оставим для смазывания рулета) и мелко нарезанный укроп. Все хорошо перемешаем.
Теста нам должно хватить на два рулета. Заранее достанем его из морозилки, пусть оттает. Раскатываем одну часть теста в пласт размером примерно 30 на 30 см. Выкладываем и равномерно распределим половину начинки. Заворачиваем тесто с начинкой в рулет.
Противень застилаем бумагой для выпечки. Для подстраховки лучше ее смазать растительным маслом.
Выкладываем рулеты на противень, смазываем их желтком. Желток можно развести с ложкой воды или молока.
Ставим противень с рулетами в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем рулеты минут 35-40 до красивого румяно-золотистого цвета.
Оценить рецепт Рулет из слоеного теста с творогом
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов