Промываем мясо, варим в кастрюле с водой до полной готовности.
Болгарский перец нарезаем на мелкие кусочки.
Измельчаем мясо на блендере или, если нет блендера, нарезаем на мелкие кусочки.
Засыпаем в миску курицу, насыпаем укроп, добавляем перец. Заправляем майонезом, соль добавляем по вкусу.
Кладем поверх лаваша листья салата.
Выкладываем начинку поверх салата. Заворачиваем лаваш. Теперь его можно нарезать и подавать к столу.