Рулетики из баклажана с сыром и морковью
Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда с начинкой / Рулет из баклажанов с сыром и корейской морковью
Рулет из баклажанов с сыром и корейской морковью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Баклажаны прекрасно сочетаются со многими ингредиентами. Это прекрасный продукт для любых кулинарных экспериментов. Предлагаю приготовить рулетики из баклажанов с сыром и корейской морковью.
Описание приготовления:
Корейская морковь придаёт остроту и пикантность закуске, которую прекрасно дополняет нежный сыр, яйцо и майонез. Аппетитное, сочное и вкусное блюдо отлично подойдёт и для праздничного стола, и для семейного обеда или ужина. Для фуршета рулетики из баклажанов можно наколоть шпажкой или перевязать стрелкой зелёного лука. Просто, быстро и для любого случая!Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 2 штуки
- Морковка по-корейски 100 грамм
- Сыр 60 грамм
- Яйцо 1 штука
- Майонез По вкусу
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
- Зелень По вкусу (у меня петрушка и укроп)
- Соль По вкусу
Количество порций
12
Калорийность
63 ккал
Калорийность
4 г
Белки
2 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Рулет из баклажанов с сыром и корейской морковью"
Подготовьте все ингредиенты. Яйцо отварите заранее и дайте остыть.
Баклажаны помойте и нарежьте пластинами толщиной 3-4 мм.
В горячую сковороду с подсолнечным маслом выкладывайте пластинки баклажана.
Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета. Для удаления лишнего жира выложите жареные пластинки на бумажное полотенце или салфетку.
Морковь измельчите ножом и переложите в глубокую миску.
Сыр и яйцо натрите на крупной тёрке.
Зелень промойте, обсушите и порубите ножом.
Заправьте начинку майонезом и перемешайте.
Выложите перед собой обжаренные ломтики баклажана. Положите начинку на край каждого ломтика.
Сверните пластины баклажанов с начинкой рулетиком.
Рулетики из баклажанов с сыром и корейской морковью готовы. Подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Используйте домашний майонез вместо магазинного или сметану. Морковь по-корейски также можно приготовить самостоятельно.Оценить рецепт Рулет из баклажанов с сыром и корейской морковью
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов