Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Рубленые котлеты из куриной грудки

Рубленые котлеты из куриной грудки

08.05.2015
Время приготовления: 35 мин

Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт рубленых котлет из куриной грудки, который обязательно пригодится всем любителям быстрых и вкусных блюд.

Описание приготовления:

Эти удивительные рубленые котлеты из куриной грудки в домашних условиях можно дополнить также тертым сыром, зеленью или овощами, например. Отличный вариант основного блюда, который подойдет к любому гарниру.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1-3 зубчиков
Мука 2-4 ст. ложек
Сметана 150 грамм
Яйцо 2 штуки
Куриная грудка 650-700 грамм
Соль 1 щепотка
Растительное масло По вкусу (для жарки)
Луковица 1 штука
Перец 1 щепотка

Количество порций 10

Калорийность

157 ккал

Калорийность

16 г

Белки

8 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рубленые котлеты из куриной грудки"

Рубленые котлеты из куриной грудки - фото шаг 1

1. Для начала необходимо очистить луковицу и нарезать ее очень мелкими кубиками. Лук сделает рубленые котлеты из куриной грудки в домашних условиях более сочными. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Также можно использовать сушеный чеснок в порошке.

Рубленые котлеты из куриной грудки - фото шаг 2

2. В мисочку к луку и чесноку вбить яйца. Слегка взбить их вилкой или ложкой.

Рубленые котлеты из куриной грудки - фото шаг 3

3. Куриную грудку вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Выложить в миску и добавить сметану.

Рубленые котлеты из куриной грудки - фото шаг 4

4. Посолить по вкусу. Если используется вместо сметаны в рецепт приготовления рубленых котлет из куриной грудки майонез, тогда соли нужно совсем чуть-чуть.

Рубленые котлеты из куриной грудки - фото шаг 5

5. Поперчить и добавить любимые специи по вкусу. Для цвета можно всыпать щепотку карри или паприки, например.

Рубленые котлеты из куриной грудки - фото шаг 6

6. Все как следует перемешать и добавить немного муки, чтобы сделать фарш более тягучим. Еще раз хорошо перемешать до однородной консистенции.

Рубленые котлеты из куриной грудки - фото шаг 7

7. На сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать фарш и жарить рубленые котлеты из куриной грудки в домашних условиях до золотистой корочки с двух сторон.

Оценить рецепт Рубленые котлеты из куриной грудки