Главная / Каталог рецептов / Закуски / Роллы / Роллы с горбушей и омлетом

Роллы с горбушей и омлетом

AlenaPrika

27.08.2022
Время приготовления: 40 мин

Аппетитные роллы с горбушей и омлетом — прекрасное блюдо для ужина. Вы можете приготовить их в домашних условиях и порадовать родных, друзей. Подавайте роллы с соевым соусом, васаби, имбирем.

Описание приготовления:

Сочные роллы с омлетом и горбушей можно подать даже на романтический тет-а-тет, если вы захотите побаловать свою вторую половинку. Готовятся они очень легко и просто, по желанию можно приготовить несколько порций.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша / Крупы / Рис / Яйца / Нори

Блюдо: Закуски / Роллы

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Рис 100 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Сыр сливочный 50 грамм
Соль 3 щепотки
Сахар 1 ч. ложка
Масло растительное 30 мл
Нори 1 штука
Вода горячая 300 мл
Уксус рисовый 2 ч. ложки
Горбуша слабосоленая 60 грамм

Количество порций 1

Калорийность

163 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Роллы с горбушей и омлетом"

Подготовьте указанные ингредиенты. Горбушу можно засолить в домашних условиях или приобрести в магазине, супермаркете.

Рис промойте в воде, всыпьте в казан или ковш и залейте горячей водой. Отварите примерно 12-15 минут на умеренном нагреве. Смешайте уксус, сахар и соль, влейте в отваренный рис и еще раз перемешайте. Оставьте остывать на 20-30 минут. За это время рис впитает в себя заправку.

Куриное яйцо взбейте с щепоткой соли в пиале или креманке. Прогрейте в сковороде растительное масло и вылейте в него яичную массу. Обжарьте омлет в течение 2-3 минут и выложите на тарелку для остывания.

Выложите лист нори гладкой стороной вниз. Смочите руки в воде и выложите на нори отваренный рис, оставляя один край незаполненным.

Выложите на край риса сливочный сыр и ломтики нарезки красной рыбы.

Нарежьте омлет и свежий огурец полосками и выложите на слой сыра.

Смочите водой край листа нори и сверните все рулетом, слегка прижимая. Сильно не нажимайте, чтобы лист не лопнул из-за количества начинки.

Разрежьте рулет пополам, и две половинки поместите на доску рядом друг с другом. Промойте нож и нарежьте их на части. Подайте к столу с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.

Оценить рецепт Роллы с горбушей и омлетом