Главная / Каталог рецептов / Закуски / Роллы / Роллы с копченой горбушей и кунжутом

Роллы с копченой горбушей и кунжутом

24.03.2018
Время приготовления: 1 ч.

Любители японской кухни смогут побаловать себя вкусными роллами домашнего производства. Готовятся они с добавлением крабовых палочек, копченой горбуши, творожного сыра, свежего огурца и кунжута.

Описание приготовления:

Любители японской кухни могут легко побаловать себя вкусными, сытными и главное — свежеприготовленными роллами. Начинка в данном рецепте простая: свежий огурец, рыба, крабовые палочки и сыр. Готовятся они около часа (с учетом приготовления риса).

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Горбуша / Крупы / Рис / Семечки / Кунжут

Блюдо: Закуски / Роллы

География кухни: Японская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Рис 200 грамм
Горбуша 100 грамм (или красная рыба)
Крабовые палочки 2 штуки
Огурец 1 штука
Сливочно-творожный сыр 100 грамм
Кунжут 20 грамм
Нори 3 штуки
Рисовый уксус 30 грамм
Соевый соус 100 грамм

Количество порций 2

Как приготовить "Роллы с копченой горбушей и кунжутом"

Роллы с копченой горбушей и кунжутом - фото шаг 1

1. Пока мы будем готовить начинку, нужно отварить рис. Промываем рис 6-8 раз, пока вода не станет прозрачной. Затем заливаем его водой в расчете 1к1 и доводим до кипения. Убавляем огонь, варим до готовности на слабом огне.

Роллы с копченой горбушей и кунжутом - фото шаг 2

2. Готовый рис выкладываем в емкость для остывания и поливаем рисовым уксусом (из расчета, указанного на упаковке). Даем рису остыть, после чего берем циновку, выкладываем нори и на лист распределяем рис. Не забудьте намочить руки, чтобы рис не прилипал и хорошо поддавался лепке.