Главная / Каталог рецептов / Закуски / Роллы / Роллы из киноа

Роллы из киноа

Приготовил : Катерина

30.10.2019
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Киноа — полезный псевдозлак, в котором содержится много белка. Предлагаю переиграть все правила и приготовить роллы из киноа! Такая версия роллов, безусловно, окажется полезнее традиционной.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить роллы из киноа, я расскажу ниже. Для начинки ещё можно использовать авокадо, копченый тофу и листья салата. Роллы из киноа - это вкусно и полезно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Киноа / Нори

Блюдо: Закуски / Роллы

География кухни: Азиатская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Киноа 100 Грамм
Огурец 1 Штука
Морковь 1 Штука
Творожный сыр По вкусу
Нори листы 2 Штуки

Количество порций 2

Как приготовить "Роллы из киноа"

Подготовьте все ингредиенты. Заранее замочите киноа в воде на 1-2 часа, затем промойте в холодной воде.

Залейте киноа водой так, чтобы вода покрывала крупу примерно на 1 см. Варите на медленном огне под закрытой крышкой, пока вода полностью не выкипит. Затем дайте настояться 5-10 минут.

Овощи нарежьте длинными брусочками.

Положите на циновку лист нори шершавой стороной вверх. Влажными руками выложите киноа ровным слоем, оставив свободными 2 см. с одного края.

В середину выложите подготовленную начинку из овощей и творожного сыра.

Сверните лист нори в плотный ролл. Свободный край смочите водой и окончательно скрепите ролл. Обрежьте неровные края ролла ножом, затем нарежьте его на 6-8 ровных частей.