Главная / Каталог рецептов / Закуски / Роллы / Роллы из кабачков

Роллы из кабачков

AlenaPrika

18.09.2022
Время приготовления: 20 мин

Красочные роллы можно приготовить даже из кабачков. Они очень вкусные и аппетитные, при этом блюдо не содержит углеводов и может быть подано даже на ужин с бокалом белого вина или с пивом.

Описание приготовления:

Красочные роллы из кабачков не прибавят вам лишних сантиметров. Плавленый сыр лучше использовать такой как "Дружба", чтобы он отлично склеивался и держал начинку. Крабовые палочки можно заменить отварными креветками, копченой рыбой и т.д.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Закуски / Роллы

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 2 штуки
Плавленый сыр 400 грамм (у меня 2 брикета сыра "Дружба")
Соль 4 щепотки
Масло растительное 50 мл
Крабовые палочки 3-4 штук
Перец черный молотый 1 щепотка
Мука пшеничная 50 грамм

Количество порций 2

Калорийность

138 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Роллы из кабачков"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Промойте кабачки в воде, срежьте хвостики с овощей. Нарежьте их пластинами толщиной не более 0,5 см. и присыпьте 2 щепотками соли. Оставьте на 5 минут, затем промокните бумажными салфетками.

Обпанируйте полосочки кабачков в муке с обеих сторон. Можно использовать и кукурузную муку мелкого помола.

Плавленые сырки натрите на терке с крупными или мелкими ячейками в глубокую емкость. Посолите и поперчите.

Обжарьте полоски кабачков в растительном масле на сковороде до румяности с обеих сторон по 2 минуты.

Нарежьте крабовые палочки на брусочки по 2,5-3 см. Выложите на обжаренные полоски кабачков натертый плавленый сыр и брусочек крабовой палочки. Заверните рулетиком.