Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Рогалики / Блюда с начинкой / Рожки с творогом в духовке

Рожки с творогом в духовке

Приготовил : Евдокия Антонова

17.06.2015
Время приготовления: 30 мин

Иногда мне хочется побаловать домашних выпечкой и такие рожки очень для этого подходят.

Описание приготовления:

Если у вас нет готового теста, то вот рецепт. Дрожжевое тесто готовьте так. В стакане теплого молока растворите дрожжи (20-30 г). Одно яйцо взбейте с полстакана сахара, добавьте к дрожжам, также всыпьте около четырех стаканов муки, щепотку соли. В самом конце добавьте четыре столовые ложкр раститиельного или растопленного сливочного масла/маргарина. Замесите, оставьте в теплом месте подняться, затем обомните и дайте еще раз подняться.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Рогалики / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Дрожжевое тесто 500 Грамм (готовое)
Творог 300 Грамм
Яичный белок 1 Штука
Сахар 3 Ст. ложки
Яйцо для смазки 1-2 Штук

Количество порций 15

Калорийность

228 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рожки с творогом в духовке"

Дрожжевое тесто разделите на 3 части. Каждую раскатайте в большую лепешку.

Смешайте творог с сахаром и 1 яичным белком. Творог слегка пустит сыворотку и станет влажным. Общий пласт теста разрезать на 4-6 частей. На широкий край теста выложите по 1 ч. ложке начинки.

Сверните рулетиком, как круасан от широкого края к узкому. Края изделия подверните внутрь, слегка вытянув. Получим рожки.

Готовые изделия уложите на противень. Я его застелила бумагой для выпечки. Каждый рожок надо смазать взбитым яйцом, но лучше чистым желтком. Именно от желтка они получаются такие яркие сверху.