Главная / Каталог рецептов / Десерты / Крем / Рецепт взбитых сливок для торта

Рецепт взбитых сливок для торта

Приготовил : Наталья Польщак

26.07.2017
Время приготовления: 20 мин

Рецепт взбитых сливок для торта – это отличное решение для украшения выпечки (торты, пирожные), для десерта с ягодами, фруктами или шоколадной стружкой и не только. Сделать их просто и быстро.

Описание приготовления:

Вы можете взбить их вручную, однако, электрическим миксером будет гораздо быстрее и проще. Сливки должны быть холодные, тогда с ними легче работать. Если используете крем для выпечки, то дождитесь ее полного остывания, иначе сливки моментально потекут. Взбитые сливки не хранят, а сразу используют.

Назначение: На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

Сливки жирные 1 Стакан
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка

Количество порций 1

Как приготовить "Рецепт взбитых сливок для торта"

Перелейте жирные сливки (не менее 25% жирности) в миску, отправьте ее в холодильник и хорошенько охладите.

Перелейте сливки в чашу миксера и добавьте экстракт ванили, взбивайте на средних оборотах несколько минут, образуется пенистая масса.

Взбивайте еще 7-8 минут, затем вы заметите, как от венчика остаются следы, не спешите доставать его.

Чтобы образовались крепкие пики, взбивайте еще около 8-10 минут. Когда достаете венчик, а на нем хорошо видны капли, которые не стекают, значит взбитые сливки готовы.

Используйте их сразу или отправьте в холодильник, но ненадолго. Используйте их для украшения или сделайте на их основе десерт.

Оценить рецепт Рецепт взбитых сливок для торта

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Хачапури на сыворотке
Торт "Сметанник" со сгущенкой
Сосиски с сыром в беконе
Ньокки с горгонзолой
Рецепт бородинского хлеба для хлебопечки

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: