Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Лосось / Рецепт малосольной красной рыбы

Рецепт малосольной красной рыбы



Приготовил :  
26.07.2017
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Наверняка мало кому не нравится соленая красная рыбка, ведь ее можно считать полуделикатесным продуктом. Она хорошо к любому столу. Здесь я покажу вам рецепт малосольной красной рыбы.

Описание приготовления:

Как вы увидите, соли на 0,5 кг рыбы мы будем брать не слишком много. Более того, рыба возьмет столько соли, сколько ей необходимо, так что вы не получите пересоленный продукт. А саке придаст лососю потрясающе аппетитный аромат. Но, в принципе, можно использовать и обычную водку.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Закуски / Соленое

Ингредиенты:

  • Лосось  — 450-500 Грамм
  • Саке  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 10

Как приготовить "Рецепт малосольной красной рыбы"

Рецепт малосольной красной рыбы - фото шаг 1
Рыбу вымойте, просушите, затем порежьте довольно крупными кусочками. Кожу не снимайте. На филе нанесите саке, оставьте на 10 минут, затем просушите салфеткой.
Рецепт малосольной красной рыбы - фото шаг 2
Начните наносить на рыбу соль, начиная с части с кожей. Затем натрите солью филе со всех сторон.
Рецепт малосольной красной рыбы - фото шаг 3
В небольшой контейнер выложите бумажные салфетки, затем уложите плотно друг другу рыбу, накройте салфетками, закройте контейнер.
Рецепт малосольной красной рыбы - фото шаг 4
Оставьте контейнер в холодильнике на 2-3 дня. Затем пробуйте нашу малосольную рыбку.

Оценить рецепт Рецепт малосольной красной рыбы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
пирожки со шпинатом

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
котлета для гамбургера