Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Макароны с грибами

Макароны с грибами

Отзывы (2)

Kristinka

31.08.2011
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления макарон с грибами. Тем людям, которые придерживаются поста, и уважают итальянскую кухню – это блюдо придется по вкусу.

Описание приготовления:

В грибах содержится очень большое количество белка, и поэтому, блюдо, приготовленное из грибов очень питательное. В Италии очень популярны грибы с макаронами.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Грибы / Макароны

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 зубчика
Макароны 200 грамм
Шампиньоны 200 грамм
Базилик 1/2 ч. ложки
Растительное масло 30 мл
Репчатый лук 2 штуки
Овощной бульон 100 мл
Перец и соль - по вкусу

Количество порций 2

Калорийность

145 ккал

Калорийность

0 г

Белки

8 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Макароны с грибами"

1. В кастрюлю наливаем воды, доводим до кипения, воду немного подсаливаем и бросаем туда макароны. Макароны должны вариться минуты на три меньше указанного срока варки их на инструкции упаковки. Затем воду сливаем и под проточной водой макароны ополаскиваем.

2. Промываем грибы, очищаем их, и мелко-мелко начинаем измельчать. Очищаем лук и небольшими кубиками его нарезаем.

3. Наливаем в сковороду немного растительного масла, разогреваем ее, бросаем туда нарезанный лук и спассеруем его, цвет лука должен стать прозрачным. Теперь добавляем сюда нарезанных грибочков и минут пятнадцать, с закрытой крышкой тушим, огонь должен быть небольшим. Периодически помешиваем. Добавляем специи и солим грибы перед самым окончанием процесса.

4. К грибам добавляем макароны, затем овощной бульон и три минуты тушим. Добавляем сушеного базилика и предварительно выдавленного чеснока. Можно добавлять ложку сметаны. Блюдо готово.

Оценить рецепт Макароны с грибами

4.1 19

Я приготовил(а)

Похожие рецепты:

Макароны с грибами

Макароны с грибами и курицей

Макароны с грибами и сыром

Макароны с грибами в духовке

Макароны с брокколи и грибами

Макароны с беконом и грибами

Макароны, фаршированные курицей и грибами

Макароны с фаршем и грибами

Фаршированные макароны ракушки с грибами

Макароны с ветчиной и грибами

Добавить комментарий

Комментарии :

Катерина

22.08.2019 21:40

Частенько готовлю по этому рецепту, но ещё добавляю мелко порезанную помидорку, или когда есть, томаты в собственном соку. Так получается сочнее и зажаристее!