Пудинг овощной
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это сытное и полезное блюдо. Пудинг из овощей прекрасно подойдет для обеда или ужина. Все ингредиенты отлично друг друга дополняют.
Описание приготовления:
Овощной пудинг готовьте так: порежьте и измельчите все овощи и обжарьте их на растительном масле в течение 5 минут. Затем добавьте вино и протушите в течение 20 минут. Затем добавьте отваренный заранее рис, зеленый горошек, а через 5 минут измельченную петрушку. Приготовьте соус из муки и молока на сковороде. Добавьте его к овощам вместе с желтками, зеленым горошком и взбитыми сливками. Запеките пудинг в смазанной маслом и посыпанной сухарями форме. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Морковь 200 Грамм
- Корень сельдерея 200 Грамм
- Шампиньоны 150 Грамм
- Цветная капуста 200 Грамм
- Зеленый горошек 100 Грамм
- Рис 60 Грамм
- Лук 1 Штука
- Яйца 3 Штуки
- Молоко 2 Стакана
- Белое вино 0,5 Стакана
- Измельченная петрушка 2 Ст. ложки
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Панировочные сухари 2 Ст. ложки
- Мука 2 Ст. ложки
- Тертый сыр 6 Ст. ложек
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Пудинг овощной"
Обжарьте все овощи на растительном масле в течение 5 минут, посолите, поперчите, добавьте вино. Готовьте в течение 20 минут. Когда вино испарится, можно добавить немного воды.
Затем добавьте отваренный заранее рис, зеленый горошек, а через 5 минут измельченную петрушку. Перемешайте и отставьте остывать.
Пока овощи остывают, приготовьте соус. Обжарьте муку на сковороде, постепенно влейте молоко, постоянно помешивая. Добавьте соль, перец и доведите до кипения. Немного проварите до загустения, затем охладите.
Оценить рецепт Пудинг овощной
5.0
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Окрошка на розовом квасе
Хачапури рецепт на сковороде
Овсяные оладьи на молоке
Вафельный торт с заварным кремом
Баранина с чечевицей
Окрошка на розовом квасе
Хачапури рецепт на сковороде
Овсяные оладьи на молоке
Вафельный торт с заварным кремом
Баранина с чечевицей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ