Пудинг из коричневого риса с клубникой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рисовый пудинг на завтрак – отличный источник клетчатки и белка, а вовсе не пустые калории. Это базовый десерт рисового пудинга, в него также могут быть добавлены сухофрукты, орехи, специи, варенье.
Описание приготовления:
Коричневый рис содержит множество минералов (марганец, железо, магний и др.), витамины группы В и другие питательные вещества. Коричневый рис благоприятно действует на пищеварительную систему, снижает уровень холестерина и защищает от образования тромбов. Если вы планируете подавать этот пудинг на десерт вместо завтрака, увеличьте вдвое в рецепте количество сахара и меда.Состав / Ингредиенты:
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Мед 1 ст. ложка
- Стручкок ванили 1/2 штуки (или 1 чайная ложка экстракта ванили)
- Клубника По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Пудинг из коричневого риса с клубникой"
1. Промыть коричневый рис. Довести 4 чашки воды до кипения на сильном огне. Добавить рис и соль, уменьшить огонь до среднего и готовить, частично накрыв крышкой, 30 минут. Процедить рис, откинув на дуршлаг, и вернуть его в кастрюлю, выключив огонь. Плотно закрыть кастрюлю крышкой и дать постоять 10 минут.
2. Добавить молоко, сахар, мед и стручок ванили в кастрюлю с рисом. (Если вы используете ванильный экстракт, добавьте его только перед подачей пудинга на стол.) Довести смесь до кипения на средне-сильном огне, затем уменьшить огонь до средне-медленного. Готовить до тех пор, пока молоко не уменьшится в объеме, а рис не станет сливочным, около 30 минут.
3. Если вы используете ванильный экстракт, размешайте его с пудингом в этот момент. Если вы планируете подавать пудинг теплым, подавайте его сейчас. Если вы собираетесь подавать пудинг холодным, переложите его в сервировочное блюдо и охладите. Украсить пудинг клубникой перед подачей на стол.
Оценить рецепт Пудинг из коричневого риса с клубникой
5.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Владимир Иванович 
24.06.2012 15:42
Класс! Получилось. И не дорого и быстро. Никаких замудренных действий,все просто. Да и вкусно и красиво. Спасибо за рецепт.
Пудинг - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ