Главная / Каталог рецептов / Десерты / Рисовый десерт с изюмом

Рисовый десерт с изюмом

Приготовил : Povarru

20.07.2011
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления десерта из риса, кокосового молока, корицы, имбиря, гвоздики, мускатного ореха, сахара и изюма.

Описание приготовления:

Этот рисовый десерт с ароматом корицы, гвоздики и имбиря – идеальный десерт для новогодних праздников.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Крупы / Рис

Блюдо: Десерты

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Имбирь 1/4 ч. ложки
Мускатный орех 1 щепотка
Палочки корицы 3 штуки
Соль 1 1/2 ч. ложки
Гвоздика 6 штук

Количество порций 4

Калорийность

116 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рисовый десерт с изюмом"

1. Рис промыть и замочить в большом количестве воды в течение 2 часов.

2. За двадцать минут до готовности риса, смешать 4½ чашки кокосового молока, соль, корицу, имбирь, гвоздику и мускатный орех в средней кастрюле. Довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь до среднего, накрыть крышкой и кипятить 15 минут.

3. Слить воду с риса и добавить в кастрюлю. Перемешать и довести до кипения на среднем огне.

4. Уменьшить огонь до слабого и варить, пока рис не впитает жидкость.

5. Добавить сахар и изюм, перемешать и довести до кипения на умеренном огне. Уменьшить огонь до слабого и варить еще 15 минут, не перемешивая.

6. Добавить 3/4 чашки кокосового молока и перемешать.

7. Увеличить огонь до среднего и варить около 20 минут. Убрать специи из кастрюли.

8. Ложкой выложить рисовый десерт на порционные тарелки. Дать остыть при комнатной температуре перед подачей на стол. Хранить закрытым в холодильнике.

Оценить рецепт Рисовый десерт с изюмом