Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Пшенники с тыквой

Пшенники с тыквой

20.02.2024
Время приготовления: 40 мин

Надоело есть кашу по утрам? Попробуйте приготовить пшенники с тыквой в качестве альтернативы. Привычный вкус пшенной каши здесь раскрывается совсем по-другому, а тыква добавляет сочности и аромата.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пшенники с тыквой. Тыкву можно использовать как свежую, так и замороженную. В пшенники можно добавить немного лимонного сока, молотой корицы и ванильного экстракта для дополнительного вкуса. Подавать пшенники можно со сметаной, вареньем или со сладким сиропом.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Крупы / Пшено

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Тыква 100 грамм
Пшено 100 грамм
Рисовая мука 2 ст. ложки (+ примерно 1 ст.л. чтобы обвалять пшенники)
Соль 1 щепотка
Сахар 1 ст. ложка
Масло растительное 3 ст. ложки
Вода 360 мл
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

169 ккал

Калорийность

1 г

Белки

11 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пшенники с тыквой"

Подготовьте все ингредиенты.

Пшено тщательно промойте до прозрачной воды и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. При необходимости переберите.

Тыкву очистите и нарежьте на маленькие кубики.

Переложите пшено и тыкву в кастрюлю, влейте воду. Доведите до кипения и варите до готовности примерно 20-25 минут.

Готовую кашу полностью остудите. Удобно оставить ее на ночь, чтобы она стала плотнее.

Разомните кашу с тыквой вилкой, добавьте сахар, рисовую муку, разрыхлитель и щепотку соли. Все хорошо перемешайте.

Сформируйте из получившейся массы пшенники. Обваляйте их в рисовой муке, чтобы они не прилипали к рукам.

Обжарьте пшенники на среднем огне с небольшим количеством растительного масла в сковороде до золотистого цвета. Потребуется примерно 3-4 минуты на каждую сторону.