Картофельный салат с укропом
Пряный картофельный салат с укропом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот сочный острый картофельный салат со специями отлично подходит для быстрого перекуса, легкого ужина или пикника с шашлыками. Готовится легко, быстро и из бюджетного набора продуктов.
Описание приготовления:
Запеченный перец придаст салату дополнительную сочность и пикантность. Запекайте перец под фольгой, так сохранится больше витаминов и духовка останется чистой. Майонез можно заменить на йогурт или нежирную сметану (по вкусу). Подробности, как приготовить пряный картофельный салат с укропом, смотрите ниже в пошаговом рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 600 грамм (молодой, мелкий)
- Перец красный сладкий 1 штука
- Лук 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Яйцо 4 штуки
- Имбирь 1 ч. ложка (тертый)
- Карри 1 ч. ложка
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Майонез 100 мл (или йогурт)
- Томатный соус 2 ст. ложки (острый)
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Укроп 1 пучок
Количество порций
5
Калорийность
138 ккал
Калорийность
9 г
Белки
4 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Пряный картофельный салат с укропом"
Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень помойте. Лук, чеснок и имбирь очистите.
Лук нарежьте полукольцами. Перец разрежьте на две части, удалите плодоножку и семена. Поместите на противень срезом вниз, полейте оливковым маслом и накройте фольгой. Запекайте овощи в разогретой духовке в течение 25 минут.
Картофель отварите, очистите, нарежьте на половинки. Яйца отварите, остудите в холодной воде, очистите. Нарежьте мелкими кубиками.
С перца снимите кожицу, нарежьте овощ мелкими кубиками. Печеный лук также мелко нарежьте. Чеснок, имбирь измельчите.
Соедините в чаше блендера майонез, томатный соус, чеснок, имбирь, измельченную зелень и карри. В режиме пульса взбейте заправку до однородности.
Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пряный картофельный салат с укропом
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
24.12.2019 20:10 
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов