Простой рецепт крем-брюле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пошаговый рецепт приготовления популярного ресторанного десерта.
Состав / Ингредиенты:
- Ванильный экстракт 1 ст. ложка
- Яичный желток 10 штук
- Сахар 3/4 стакана
- Крупный сахар 6 ст. ложек
Количество порций
6
Как приготовить "Простой рецепт крем-брюле"
Залить сливки в кастрюлю и добавить ванильный экстракт.
Нагрейте смесь на слабом огне.
Положите в миску 10 яичных желтков.
Добавьте сахар, а затем взбивайте венчиком в течении нескольких минут.
Взбиваем яичные желтки миксером около 1 минуты.
Процедите сливки через мелкое сито.
Уже сейчас ванильный крем обладает невероятным вкусом.
Медленно заливаем ванильный крем в яичные желтки, продолжая взбивать.
Не забываем снимать пенку ложкой.
Поместите формочки на противень и залейте крем.
Выпекать в течении 30 минут.
Посыпаем крупным сахаром поверхность крем-брюле.
Плавим сахар с помощью специального поджигателя.
Должна получиться твердая румяная корочка.
Оценить рецепт Простой рецепт крем-брюле
4.8
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Крем - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ