Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Лосось / Праздничный закусочный рулет из лосося

Праздничный закусочный рулет из лосося

Приготовил : Екатерина Фесенко

21.10.2017
Время приготовления: 30 мин

Это блюдо наверняка удивит ваших близких и гостей не только своим аппетитным видом, но и вкусом. Сам процесс нельзя назвать сложным, да и займет он около получаса. Рекомендую рецепт взять на заметку!

Описание приготовления:

Перед вами пошаговая инструкция, как приготовить праздничный закусочный рулет из лосося со шпинатом и крем-сыром. Сделать его лучше заранее, так как минимум 2-3 часа он должен провести в холодильнике перед подачей. Нежная, аппетитная закуска чудесно разнообразит ваше меню.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

Шпинат — 125 Грамм (замороженный)
Сыр — 50 Грамм
Лосось — 250 Грамм (копченый или малосоленый)
Крем-сыр — 200 Грамм
Яйцо — 4 Штуки
Соль и специи — По вкусу (перец, лимон, зелень)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Праздничный закусочный рулет из лосося"

Праздничный закусочный рулет из лосося - фото шаг 1

1. Ингредиенты, которые нам понадобятся. Первым делом включите духовку и разогрейте её до 190 градусов.

Праздничный закусочный рулет из лосося - фото шаг 2

2. Шпинат разморозьте (удобно делать это в микроволновке), отожмите лишнюю жидкость, если есть. Взбейте яйца, добавьте шпинат, тертый сыр, соль и перец. Вылейте полученную массу на противень, застеленный пергаментом. Отправьте в духовку минут на 12.

Праздничный закусочный рулет из лосося - фото шаг 3

3. Остывший омлет смажьте крем-сыром, распределите рыбку. Можно сбрызнуть соком лимона.

Праздничный закусочный рулет из лосося - фото шаг 4

4. Аккуратно сверните плотным рулет и заверните его в пищевую пленку. Уберите в холодильник и оставьте на пару часов (лучше всего на ночь). Перед подачей нарежьте порционными кусочками.