Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Постные булочки с маком

Постные булочки с маком

Приготовил : Марина Щербакова

30.03.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Простенькие, но вкусные и легкие эти булочки скрасят чаепитие в Пост. Смотрите и записывайте в повареную книгу рецепт приготовления постных булочек с маком!

Описание приготовления:

Для приготовления постных булочек с маком я рекомендую вам использовать тесто дрожжевое постное. Если хотите приготовить его самостоятельно, можете воспользоваться рецептом с сайта. Готовится такое тесто даже проще, чем сдобное дрожжевое на яйцах: вода, мука, дрожжи, сахар и соль, и немного масла растительного. Мак я не замачиваю, а кладу сухим.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто / Мак / Постное тесто

Блюдо: Выпечка / Булочки

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Тесто дрожжевое постное 400-500 Грамм
Мак 130 Грамм
Сахар 60 Грамм (для начинки )
Вода (кипяток) 3 Ст. ложки (для начинки )
Кунжут или мак По вкусу (для посыпки)

Количество порций 4

Как приготовить "Постные булочки с маком"

Вы можете самостоятельно сделать простое дрожжевое тесто (рецепт хороший имеется на сайте) или купить готовое постное дрожжевое тесто. Я делала и так, и так, особой разницы нет. Главное, чтобы тесто подошло, иначе булочки не будут воздушными.

Для начинки: смешайте мак сухой с сахаром, измельчите их. Сделать это можно в кофемолке или в блендере. Затем добавьте в смесь кипяток (3 столовые ложки), все перемешайте.

Отделяйте от теста небольшие кусочки, раскатывайте их, а сверху выкладывайте по 1,5-2 чайных ложки начинки. Аккуратно залепите булочки.

Противень застелите пергаментом, на него выложите булочки (швом вниз). Смажьте водой, потом посыпьте кунжутом или маком и снова полейте водой (так семечки не отклеятся).