Помидоры помойте и нарежьте крупными дольками. Небольшие режьте на четыре части.
Чеснок очистите и помойте. Также помойте укроп и петрушку.
В чаше блендера измельчите зелень и чеснок.
Измельченную петрушку, укроп и чеснок переложите в пиалу или миску. Добавьте соль и сахар.
Смесь зелени, чеснока, уксуса, соевого соуса, соли и сахара выложите в миску с нарезанными помидорами.
Влейте подсолнечное масло.
Перемешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник на 12 часов.
Помидоры в остром соусе готовы. Подавайте на закуску.