Сибирские шанежки
Пирожки с черемухой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я расскажу о том, как приготовять пирожки с черемухой. Эта ягода считается необычайно полезной. Употреблять ее можно вместе с косточками. Черемуха славится тем, что налаживает пищеварение.
Описание приготовления:
Для начинки я использовала исключительно свежие ягоды. Мне кажется, после заморозки они не так хороши на вкус. Пирожки получились воздушными, сладкими и ароматными. Рекомендую всем!Состав / Ингредиенты:
- Черемуха 500 грамм
- Сахар 400-500 грамм (в начинку)
- Вода 500 мл
- Сахар 3 ст. ложки (в тесто)
- Дрожжи сухие 1 штука (пакетик)
- Соль 0,25 ч. ложки
- Мука пшеничная 5,5 ст. ложки (в тесто, первый этап)
- Растительное масло 80 мл
- Мука пшеничная 900 грамм (в тесто, последний этап)
Количество порций
7
Калорийность
256 ккал
Калорийность
5 г
Белки
4 г
Жиры
48 г
Углеводы
Как приготовить "Пирожки с черемухой"
В нагретую до 35 градусов воду всыпаем сахар, дрожжи и соль. Массу перемешиваем. Просеиваем в нее муку (5,5 ст.л.). Взбиваем миксером, чтобы исчезли комки. Оставляем опару в тепле, накрыв полотенцем. Ждем, когда масса поднимется. Далее наливаем масло и всыпаем 900 г. муки. Вымешиваем тесто, оставляем его на 30 минцт "отдыхать".
А пока займемся нашей черемухой. Промываем ягоду как следует. Перетираем в блендере в равных пропорциях с сахарным песком. Начинка готова!
Теперь тесто разделим на большое количество шариков. Каждый раскатываем в плоский круг. Начинку выкладываем (не слишком много, с отступом от краев). Защипываем края хорошенько.
Пирожки выкладываем на смазанный маслом противень. Взбиваем яйцо миксером. Промазываем получившейся жидкостью наши пирожки.
Выпекаем при 150-160 градусах в течение получаса. Следим, чтобы выпечка не сгорела. Наши пирожки с черемухой готовы, кушаем их, пока не остыли!
Оценить рецепт Пирожки с черемухой
4.4
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов