Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Пирожки с черемухой

Пирожки с черемухой

Приготовил : Маргарита

25.09.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сегодня я расскажу о том, как приготовять пирожки с черемухой. Эта ягода считается необычайно полезной. Употреблять ее можно вместе с косточками. Черемуха славится тем, что налаживает пищеварение.

Описание приготовления:

Для начинки я использовала исключительно свежие ягоды. Мне кажется, после заморозки они не так хороши на вкус. Пирожки получились воздушными, сладкими и ароматными. Рекомендую всем!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Черемуха 500 Грамм
Сахар 400-500 Грамм (в начинку)
Вода 500 Миллилитров
Сахар 3 Ст. ложки (в тесто)
Дрожжи сухие 1 Штука (пакетик)
Соль 0,25 Чайных ложки
Мука пшеничная 5,5 Ст. ложки (в тесто, первый этап)
Растительное масло 80 Миллилитров
Мука пшеничная 900 Грамм (в тесто, последний этап)

Количество порций 7

Калорийность

256 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирожки с черемухой"

В нагретую до 35 градусов воду всыпаем сахар, дрожжи и соль. Массу перемешиваем. Просеиваем в нее муку (5,5 ст.л.). Взбиваем миксером, чтобы исчезли комки. Оставляем опару в тепле, накрыв полотенцем. Ждем, когда масса поднимется. Далее наливаем масло и всыпаем 900 г. муки. Вымешиваем тесто, оставляем его на 30 минцт "отдыхать".

А пока займемся нашей черемухой. Промываем ягоду как следует. Перетираем в блендере в равных пропорциях с сахарным песком. Начинка готова!

Теперь тесто разделим на большое количество шариков. Каждый раскатываем в плоский круг. Начинку выкладываем (не слишком много, с отступом от краев). Защипываем края хорошенько.