Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с мясом (простой рецепт)

Пирог с мясом (простой рецепт)

28.08.2018
Время приготовления: 1 ч.

Хочу предложить рецепт вкусного пирога с мясом. Он отлично подойдет для быстрого перекуса или в качестве полноценного обеда. Готовится быстро, а получается ароматно и сытно. Попробуйте!

Описание приготовления:

Пирог получается очень сытным и ароматным. Мягкая начинка просто тает во рту и дарит массу удовольствия. Чем больше лука вы добавите, тем сочнее получится начинка. Рекомендую попробовать!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 2,5 стакана
Кефир 1 стакан
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Яйца 1 штука
Сода 1 щепотка
Кунжутные семечки По вкусу
Свинина 400 грамм
Лук 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Зелень (петрушка, укроп) 3 ст. ложки
Сливки или молоко 3 ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Пирог с мясом (простой рецепт)"

Яйца смешайте с солью, добавьте кефир, соду, растительное масло и хорошенько перемешайте.

Добавьте муку, сколько возьмет. Хорошо замесите тесто и оставьте его отдыхать на столе на 20 минут.

Мясо прокрутите на мясорубке с чесноком и половинкой луковицы.

Оставшийся лук нарежьте полукольцами. Вместе с измельченной зеленью добавьте в фарш.

Влейте сливки или молоко, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Раскатайте из теста две не равных ласта. Больший выложите на дно формы для запекания, по центру распределите начинку и накройте вторым пластом теста. Защипните края.

В центре пирога сделайте отверстие для выхода пара.

Смажьте сливками и посыпьте кунжутом.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Готовый пирог сбрызните водой и накройте полотенцем.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог с мясом (простой рецепт)