Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог из тыквы

Пирог из тыквы

Приготовил : Tourist

08.04.2011
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления тыквенного пирога из кукурузной муки.

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Тыква 500 Грамм (мякоть)
Молоко 500 Миллилитров
Яйца 5 Штук
Стручок ванили 1 Миллилитр
Кукурузная мука 200 Грамм
Соль - По вкусу
Сахар 150 Грамм
Масло 80 Грамм
Ром 50 Миллилитров

Количество порций 8

Калорийность

161 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог из тыквы"

Сначала, вам потребуется кукурузная мука. Лучше всего перемолоть кукурузные зёрна в муку самому, а не покупать уже готовую. Просейте её.

Затем, приготовьте тыкву под закрытой крышкой пока она не станет мягкой и сделайте пюре.

В миске смешайте тыквенное пюре и кукурузную муку. Перемешайте.

Затем добавьте яйца. Перемешайте.

Нагрейте молоко и добавьте сахар и стручок ванили, выключите плиту и накройте крышкой, оставьте на ночь (если есть возможность). Затем, добавьте к смеси тыквы и муки. Влейте стакан рома и щепотку соли.

Смажьте маслом форму для выпечки и поместите в холодильник на пару минут. Затем, добавьте в форму 1 ст.л. кукурузной муки и распределите по форме. Влейте тыквенное тесто и запекайте в горячей духовке в течении 1 часа или пока тесто не будет прилипать к лезвию ножа.