Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог из овсяных хлопьев

Пирог из овсяных хлопьев

Приготовил : Антон Сорока

20.09.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Разве нужен повод, чтобы полакомиться вкусным пирогом к чаю? Много шоколада, песочная основа... Вкуснейший пирог! Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Я предпочитаю готовить домашнюю выпечку самостоятельно от и до. Но, за не имением времени можете купить готовое песочное тесто. Остается только испечь основу, смазать шоколадом и наполнить карамельными овсяными хлопьями. Подавайте пирог уже остывшим с чаем или кофе. Наслаждайтесь им!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Крупы / Тесто / Овсянка / Шоколад / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мука 155 Грамм
Сахар 155 Грамм (10 грамм для теста, 145 грамм для начинки)
Соль 0,5 Чайных ложки
Сливочное масло 185 Грамм (115 грамм для теста, 70 грамм для начинки)
Холодная вода 60 Грамм
Овсяные хлопья 120 Грамм
Сливки 60 Миллилитров
Черный шоколад 115 Грамм
Имбирь 1 Щепотка
Кленовый сироп 100 Миллилитров
Экстракт ванили 1 Чайная ложка
Яблочный уксус 2 Чайных ложки
Яйца 4 Штуки

Количество порций 8

Калорийность

355 ккал

Калорийность

9 г

Белки

16 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог из овсяных хлопьев"

1. Приготовим тесто. В миску просейте муку, добавьте щепотку соли и сахар, перемешайте. Выложите сливочное масло.

2. Вручную или с помощью насадки замесите песочное тесто, чтобы легче вымешивалось, вливайте понемногу холодную воду. Заверните тесто в пленку и отправьте в морозилку на 20-30 минут.

3. Достаньте охлажденное тесто и выложите его на стол, присыпанный мукой. Тонко раскатайте.

4. Выложите пласт теста в подготовленную форму для выпечки, аккуратно опустите его на дно формы, чтобы оно не порвалось.

5. Края теста поднимите и сформируйте из них бортики. Отправьте форму с пирогом на 20 минут в морозильную камеру.

6. Внутрь выложите горох или нут, отправьте песочную основу для пирога в разогретый до 175 градусов духовой шкаф на 20 минут.

7. Выложите овсяные хлопья на противень и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 12-15 минут, периодически перемешивайте.

8. В сотейник влейте сливки, отправьте на огонь и не доводите до кипения, а лишь разогрейте. Разломите шоколад и выложите его в теплые сливки, прогрейте еще пару минут и перемешайте.

9. Приготовленную шоколадную массу выложите на песочную основу, отправьте в холодильник.

10. Приготовим начинку. В миске растопите сливочное масло, добавьте сахар, имбирь, кленовый сироп, ваниль и уксус, перемешайте и вбейте по одному куриные яйца. Выложите в приготовленную смесь поджаренные овсяные хлопья, перемешайте.

11. Достаньте основу из холодильника и выложите начинку, запекайте пирог при 180 градусах около 45-60 минут. Перед подачей на стол хорошенько охладите его в течение нескольких часов. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Пирог из овсяных хлопьев