Овсяный пирог с фруктами
Пирог из овсяных хлопьев
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Разве нужен повод, чтобы полакомиться вкусным пирогом к чаю? Много шоколада, песочная основа... Вкуснейший пирог! Смотрите рецепт!
Описание приготовления:
Я предпочитаю готовить домашнюю выпечку самостоятельно от и до. Но, за не имением времени можете купить готовое песочное тесто. Остается только испечь основу, смазать шоколадом и наполнить карамельными овсяными хлопьями. Подавайте пирог уже остывшим с чаем или кофе. Наслаждайтесь им!Состав / Ингредиенты:
- Мука 155 грамм
- Сахар 155 грамм (10 грамм для теста, 145 грамм для начинки)
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сливочное масло 185 грамм (115 грамм для теста, 70 грамм для начинки)
- Холодная вода 60 грамм
- Овсяные хлопья 120 грамм
- Сливки 60 мл
- Черный шоколад 115 грамм
- Имбирь 1 щепотка
- Кленовый сироп 100 мл
- Экстракт ванили 1 ч. ложка
- Яблочный уксус 2 ч. ложки
- Яйца 4 штуки
Количество порций
8
Калорийность
355 ккал
Калорийность
9 г
Белки
16 г
Жиры
36 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог из овсяных хлопьев"
Приготовим тесто. В миску просейте муку, добавьте щепотку соли и сахар, перемешайте. Выложите сливочное масло.
Вручную или с помощью насадки замесите песочное тесто, чтобы легче вымешивалось, вливайте понемногу холодную воду. Заверните тесто в пленку и отправьте в морозилку на 20-30 минут.
Достаньте охлажденное тесто и выложите его на стол, присыпанный мукой. Тонко раскатайте.
Выложите пласт теста в подготовленную форму для выпечки, аккуратно опустите его на дно формы, чтобы оно не порвалось.
Края теста поднимите и сформируйте из них бортики. Отправьте форму с пирогом на 20 минут в морозильную камеру.
Внутрь выложите горох или нут, отправьте песочную основу для пирога в разогретый до 175 градусов духовой шкаф на 20 минут.
Выложите овсяные хлопья на противень и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 12-15 минут, периодически перемешивайте.
В сотейник влейте сливки, отправьте на огонь и не доводите до кипения, а лишь разогрейте. Разломите шоколад и выложите его в теплые сливки, прогрейте еще пару минут и перемешайте.
Приготовленную шоколадную массу выложите на песочную основу, отправьте в холодильник.
Приготовим начинку. В миске растопите сливочное масло, добавьте сахар, имбирь, кленовый сироп, ваниль и уксус, перемешайте и вбейте по одному куриные яйца. Выложите в приготовленную смесь поджаренные овсяные хлопья, перемешайте.
Достаньте основу из холодильника и выложите начинку, запекайте пирог при 180 градусах около 45-60 минут. Перед подачей на стол хорошенько охладите его в течение нескольких часов. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Пирог из овсяных хлопьев
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов