Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца сырная

Пицца сырная

13.06.2017
Время приготовления: 35 мин

Расскажу вам, как приготовить пиццу сырную на готовом дрожжевом тесте. Тесто можно брать покупное или обратиться к страничкам этого сайта, чтобы найти рецепт дрожжевого теста для пиццы на свой вкус.

Описание приготовления:

Особое наслаждение сырной пиццы в том, как тянется горячий сыр, когда вы нарезаете и едите аппетитные горячие кусочки. Перед этим никто не может устоять. Аромат такой пиццы сведет с ума не только обожателей сыра.
Что касается томатного соуса, то я использую самый нежный классический без остроты и разнообразия специй, чтобы не перебивать вкус сыра.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Дрожжевое тесто / Пармезан / Моцарелла / Рикотта

Блюдо: Выпечка / Пицца

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Тесто дрожжевое для пиццы 400 грамм
Соус томатный 3 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Семена фенхеля 0,5 ч. ложки (обжаренные)
Моцарелла 40 грамм
Пармезан 40 грамм
Бри 40 грамм
Рикотта 40 грамм
Черный перец По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Пицца сырная"

Готовить будем в круглой сковороде или в форме для выпечки. Дно слегка смажьте маслом и по желанию припылите мукой. Духовку прогрейте до 180 градусов.

Распределите тесто по дну формы, слегка его прижимая. Соус распределите по тесту, оставляя края около сантиметра по краям без соуса. Сверху распределите немного выдавленного чеснока и семена фенхеля.

Что касается сыра, то можно разделить пиццу на четыре сектора и в каждый положить разный вид сыра. Но я предпочитаю смешивать сыры и выкладывать их слоями: тонко нарезанная моцарелла, тертый пармезан, мелко нарезанный бри. А сверху нанесем тонкий слой нежной рикотты.

На сыр насыпьте свежий молотый черный перец или смесь перцев, отправьте пиццу в духовку и выпекайте около 15 минут. Тесто должно стать золотистым. Подавайте пиццу горячей.

Оценить рецепт Пицца сырная