Пицца с зеленью и сыром



Приготовил :  
10.06.2019
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Не всякая пицца бывает с томатным соусом, еще есть пицца белая, то есть с сыром. И если в вашем холодильнике завалялся кусочек сыра и имеется пучок зелени, то самое время приготовить такую пиццу.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления пиццы достаточно простой, он отлично подходит, когда в холодильнике завалялись несколько кусочков сыра и есть пучок зелени. Так что следуйте пошаговой инструкции и готовьте с настроением и удовольствием!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Зелень
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 240 Грамм
  • Вода  — 165 Миллилитров
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Дрожжи свежие  — 5-7 Грамм (прессованные)
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Зелень петрушки  — 30 Грамм
  • Зеленый лук  — 30 Грамм
  • Шпинат  — 50 Грамм
  • Помидоры черри  — 10 Штук
  • Сыр моцарелла  — 70 Грамм (твердый)
  • Сыр адыгейский  — 50 Грамм
  • Сыр твердый  — 50 Грамм
  • Сметана  — 4 Ст. ложки
  • Орегано сушеный  — 1 Щепотка

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Пицца с зеленью и сыром"

Пицца с зеленью и сыром - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Пицца с зеленью и сыром - фото шаг 2
В теплую воду влейте оливковое масло, добавьте соль, дрожжи.
Пицца с зеленью и сыром - фото шаг 3
Просейте муку.
Пицца с зеленью и сыром - фото шаг 4
Замесите тесто, дайте тесту расстояться 2 часа, в процессе растойки через 40-45 минут сделайте две обминки метотом "растяжения и сложения".
Пицца с зеленью и сыром - фото шаг 5
Пока тесто на расстойке, займитесь начинкой, натрите на терке мягкий сыр, например, "Адыгейский".
Пицца с зеленью и сыром - фото шаг 6
Добавьте к нему тертый твердый сыр.
Пицца с зеленью и сыром - фото шаг 7
Добавьте несколько ложек сметаны и размешайте.
Пицца с зеленью и сыром - фото шаг 8
Измельчите зелень петрушки.
Пицца с зеленью и сыром - фото шаг 9
Измельчите зеленый лук.
Пицца с зеленью и сыром - фото шаг 10
Измельчите шпинат, несколько листиков шпината оставьте для декорирования пиццы.
Пицца с зеленью и сыром - фото шаг 11
Всю зелень добавьте к сырной массе.
Пицца с зеленью и сыром - фото шаг 12
Все хорошо перемешайте.
Пицца с зеленью и сыром - фото шаг 13
Из подошедшего теста руками (без скалки) сделайте основу для пиццы, сформируйте валик.
Пицца с зеленью и сыром - фото шаг 14
Выложите на тесто сырную массу и разровняйте.
Пицца с зеленью и сыром - фото шаг 15
Украсьте листочками шпината.
Пицца с зеленью и сыром - фото шаг 16
Добавьте немного ярких красок в виде половинок помидорчиков черри.
Пицца с зеленью и сыром - фото шаг 17
Моцареллу порежьте кубиком и уложите в промежутках между шпинатом и черри. Сбрызните перед выпечкой пиццу немного оливковым маслом и присыпьте сухим орегано или базиликом.
Пицца с зеленью и сыром - фото шаг 18
Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200-220 градусов в течение 20-25 минут.
Пицца с зеленью и сыром - фото шаг 19
Всё это время, пока готовилась пицца, на кухне были умопомрачительные ароматы, так что не томите своих домашних ожиданием, скорее режьте пиццу на кусочки и угощайтесь. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Сорта сыра и зелень могут быть самые разные.

Оценить рецепт Пицца с зеленью и сыром:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?