Сезонные рецепты:
Пицца с креветками
Пицца с сёмгой и креветками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусная и нежная выпечка. Понравится всем любителям морепродуктов. Такой вариант пиццы подойдёт и для будней, и для встречи гостей.
Описание приготовления:
Пицца по этому рецепту получается тонкая, нежная, с воздушными бортиками. Тесто очень удачное и походит к любой начинке. Сегодня решила приготовить пиццу с сёмгой и креветками. Получилось очень вкусно, сочно и ароматно! Креветки у меня маринованные, но если вы будете брать свежие, то предварительно их необходимо будет отварить, а затем обжарить пару минут на сковороде с добавлением чеснока, соли, перца и цедрой лимона.Состав / Ингредиенты:
- Вода 125 мл
- Мука 200 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Дрожжи сухие 1 1/4 ч. ложки (одна целая и 1/4 ч.л.)
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Лук 1 штука
- Сыр 100 грамм
- Семга 150 грамм (слабосоленая)
- Креветки 100 грамм (у меня маринованные)
- Специи 1/2 ч. ложки (у меня смесь для пиццы, можно взять прованские травы или орегано)
- Томатный соус По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
204 ккал
Калорийность
10 г
Белки
11 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Пицца с сёмгой и креветками"
Подготовьте все ингредиенты.
Соедините тёплую воду, дрожжи и сахар. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
Затем добавьте муку и соль. Перемешайте и влейте масло.
Руками замесите мягкое, чуть липкое тесто. Соберите его в шар, смажьте маслом, накройте миску пищевой плёнкой и уберите в тёплое место примерно на 1,5 часа.
Тесто должно почти в 2 раза увеличиться в размере. Готовое тесто разделите на две части. Вторую часть можно убрать в морозилку и использовать потом, а можно приготовить ещё одну пиццу с другой или такой же начинкой.
Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности и переложите в смазанную маслом форму (размер моей формы 27 см.). Руками сформируйте небольшие бортики, дно наколите вилкой, смажьте соусом и посыпьте специями.
Лук нарежьте колечками, ошпарьте кипятком и выложите на соус. Сверху распределите нарезанную кусочками рыбу и креветки.
Посыпьте начинку сыром и выпекайте в разогретой до 250 градусов духовке около 5-7 минут.
Пицца с сёмгой и креветками готова. Приятного аппетита!
Совет от повара:
По желанию к начинке можно добавить томаты или маслины.Оценить рецепт Пицца с сёмгой и креветками
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов