Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца с моцареллой и грибами

Пицца с моцареллой и грибами

14.02.2015
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю на заметку любителям итальянской кухни простой рецепт пиццы с моцареллой и грибами на слоеном тесте. Весь процесс подготовки ингредиентов не займет и 20 минут, а результат удивит.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт пиццы с моцареллой и грибами придется по вкусу всем любителям овощных начинок. При желании можно использовать не только слоеное, но и дрожжевое тесто или готовые коржи для пиццы. Также дополнить этот рецепт можно соусом - томатным или сливочно-чесночным, например.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пицца

Состав / Ингредиенты:

Грибы 6 штук
Моцарелла 2-3 штук
Слоеное тесто 300 грамм
Сладкий перец 3-4 штук (маленький)
Оливковое масло 1 ст. ложка
Сыр 100 грамм
Паприка 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Сушеная зелень 1 щепотка
Яйцо 1 штука

Количество порций 2

Калорийность

145 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пицца с моцареллой и грибами"

Пицца с моцареллой и грибами - фото шаг 1

1. Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. На сковороду налить немного оливкового масла и отправить туда грибочки. Жарить на среднем огне около 7-10 минут. Посолить и поперчить по вкусу, добавить паприку и зелень по вкусу. Все тщательно перемешать. Довести до полной готовности, снять с огня и немного остудить.

Пицца с моцареллой и грибами - фото шаг 2

2. Слоеное тесто нужно достать заранее, чтобы оно подтаяло. Выложить его сразу на пергамент для выпечки и оставить примерно на 25-30 минут.

Пицца с моцареллой и грибами - фото шаг 3

3. В качестве ингредиента в рецепт приготовления пиццы с моцареллой и грибами будет добавлен также сладкий перец. Его необходимо вымыть, очистить от семян и разрезать пополам. Более крупный перец можно нарезать кружочками или соломкой. Также дополнить рецепт можно помидором или колбасой, например.

Пицца с моцареллой и грибами - фото шаг 4

4. Слегка подтаявшее тесто нужно смазать взбитым яйцом, хорошо промазав края.

Пицца с моцареллой и грибами - фото шаг 5

5. На серединку выложить обжаренные грибы.

Пицца с моцареллой и грибами - фото шаг 6

6. Сверху выложить перец, при желании подсолив его немного и присыпать все тертой моцареллой. Отправить противень в разогретую духовку минут на 20.

Пицца с моцареллой и грибами - фото шаг 7

7. Когда пицца с моцареллой и грибами в домашних условиях готова ее можно сверху присыпать свежей зеленью и подавать к столу. Это вкусно, сытно и очень аппетитно.

Оценить рецепт Пицца с моцареллой и грибами