Пицца с клубникой и страчателлой

Лорик Трюм

01.07.2024
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Удивите близких необычной, вкусной, на тонком, мягком тесте пиццей. В полной гармонии в ней страчателла, рикотта и свежая клубника. Отличный вариант сладкой пиццы, чтобы подать на завтрак или перекус!

Описание приготовления:

Пицца получается ароматная, с нежным сливочным соусом. А добавление сыра страчателла делает ее просто невероятной, она просто создана для такой выпечки. Вместо мяты пиццу можно украсить листиками базилика, а шоколадный соус заменить на кусочки шоколада.

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Выпечка / Пицца

Состав / Ингредиенты:

Мука 90 грамм
Сахар 1 ч. ложка
Соль 1/3 ч. ложки
Масло растительное 1 ст. ложка (без запаха и вкуса)
Вода тёплая 65 мл
Дрожжи сухие активные 3 грамма
Клубника 170 грамм
Сыр творожный 3 ст. ложки (или рикотта)
Сыр страчателла 80 грамм
Шоколадный соус По вкусу
Мята По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

302 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

74 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пицца с клубникой и страчателлой"

Пицца с клубникой и страчателлой - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пиццы с клубникой и страчателлой. Ягоды переберите, сполосните и обсушите.

Пицца с клубникой и страчателлой - фото шаг 2

Муку смешайте с сухими дрожжами, солью и сахаром. Влейте воду, растительное масло и замесите мягкое, не липкое тесто, сформируйте шар. Выложите тесто в глубокую миску, смазанную растительным маслом и накройте.

Пицца с клубникой и страчателлой - фото шаг 3

Уберите тесто в теплое место для подъема на 40-50 минут.

Пицца с клубникой и страчателлой - фото шаг 4

100 грамм клубники порежьте, соедините с рикоттой и пробейте блендером до однородности. Подошедшее тесто раскатайте на пергаменте в лепешку и сделайте небольшие бортики. Нанесите клубничную массу по всей поверхности, кроме бортиков.