Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца на толстом тесте

Пицца на толстом тесте

24.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Есть пицца тонкая, а есть и пышная. Мне вот захотелось побаловать себя и забыть о диете с последней. Хочу и с вами поделиться простым рецептом пиццы на толстом тесте - очень вкусно и сытно!

Описание приготовления:

Пицца на дрожжевом тесте получается очень мягкой и воздушной. В качестве начинки вы можете использовать ваши любые продукты. У меня осталось немного тушенных черных бобов, поэтому я решила добавить их. Рецепт приготовления вкуснейшей сальсы вы найдете на сайте. Я же не стала заморачиваться и добавила готовую покупную. В принципе, для приготовления пиццы на толстом тесте больше ничего не надо. Смотрим рецепт!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пицца

Состав / Ингредиенты:

Моцарелла 150 грамм
Томатный соус 2 ст. ложки
Кукурузная мука 0,5 стакана
Мука цельнозерновая 1 стакан
Мука пшеничная 1 стакан
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 щепотка
Оливковое масло 2-3 ст. ложек
Красный лук 0,5 штуки
Красный перец 1 штука
Тёплая вода 1 стакан
Специи, зелень По вкусу
Пакетик дрожжей 1 штука
Готовые бобы 0,5 стакана

Количество порций 5

Как приготовить "Пицца на толстом тесте"

В теплой воде сначала разведите дрожжи. Всю муку просейте в глубокую миску, добавьте соль и сахар, сделайте углубление и вылейте разведенные дрожжи - замесите тесто.

Добавьте масло растительное и хорошенько вымесите тесто минут 10.

Миску посыпьте мукой и выложите тесто, поставьте в теплое место, пускай подойдет в течении часа.

Когда тесто подойдет, обомните его и раскатайте на присыпанной мукой поверхности. Смажьте форму для выпечки маслом растительным и слегка присыпьте мукой кукурузной. Выложите основу из теста на форму.