Пицца без дрожжей на молоке
Пицца на молоке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Особенность приготовления этой пиццы в том, что ее делают порционно. По виду она напоминает хачапури, только начинка не такая. Рассказываю, как приготовить пиццу на молоке на греческий манер.
Описание приготовления:
Такую пиццу можно попробовать в Греции, но не обязательно ехать так далеко, можно сделать ее самостоятельно в домашних условиях. Тесто можно не разделять, а раскатать одним большим пластом, но тут решила, что уж если делать пиццу по-гречески, то делать ее по всем законам и правилам.Состав / Ингредиенты:
- Мука 500 грамм
- Молоко 250 мл
- Сухие дрожжи 5 грамм
- Соль 10 грамм
- Оливковое масло 10 мл
- Томатный соус По вкусу
- Перец 1 штука
- Салями 100 грамм
- Сыр 100 грамм
Количество порций
4
Калорийность
263 ккал
Калорийность
13 г
Белки
7 г
Жиры
36 г
Углеводы
Как приготовить "Пицца на молоке"
1
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль.
2
Молоко подогрейте до комнатной температуры и влейте к сухим ингредиентам, добавьте оливковое масло и вымешивайте тесто.
3
Переложите тесто в миску и накройте полотенцем, оставьте на 45 минут, чтобы тесто отдохнуло.
4
Спустя 45 минут достаньте тесто и разделите его на 4 равные части.
5
Возьмите одну и раскатайте ее в овал толщиной около 1 сантиметра. Создайте «лодочку», путем скручивания вместе двух краев. Проделайте то же самое с остальными частями.
6
Противень застелите пергаментом, затем выложите каждую пиццу.
7
Для начинки: очистите перец и нарежьте его тонкими полукольцами, салями нарежьте небольшими кусочками. Натрите сыр на мелкой терке.
8
Каждую пиццу смажьте томатным соусом (покупным или сделанным самостоятельно), затем равномерно распределите начинку (кроме сыра) и отправьте в разогретый до 200-220 градусов духовой шкаф на полчаса. За 10 минут до готовности посыпьте пиццу сыром.
Оценить рецепт Пицца на молоке
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов